Japonia jest uważana za miejsce narodzin paluszków krabowych. To właśnie stamtąd, według plotek, poszły pierwsze przepisy na sałatki z dodatkiem tego produktu. Pierwotnie paluszki krabowe wytwarzano z mięsa kraba. Ponieważ jednak uważany jest za przysmak i jest bardzo drogi, z surimi – białego mięsa rybnego produkowane są stalowe patyczki. Paluszki krabowe można wykorzystać do przygotowania wielu ciekawych przekąsek, np. sałatki Mimosa.
Czy to jest to konieczne
- - paluszki krabowe - 1 opakowanie;
- - cebula - 1 średniej wielkości głowa;
- - zielone jabłka - 2 sztuki;
- - twardy ser - 100 gramów;
- - jajka kurze - 5 sztuk;
- - masło - 50 gramów;
- - majonez - 800-100 gramów;
- - pół cytryny;
- - przyprawy i przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Tradycyjna sałatka „Mimosa”, przygotowana z dodatkiem konserw rybnych, jest znana większości gospodyń domowych. Ale panie, które lubią eksperymentować i zaskakiwać swoich gości, zaczęły dodawać do Mimozy paluszki krabowe. To nadało potrawie nowy smak i odrobinę oryginalności.
Krok 2
Jeśli więc wszystkie składniki sałatki są dostępne, możesz zacząć przygotowywać przekąskę. Zanurz jajka w rondlu z zimną wodą, włóż do kuchenki. Gotuj przez 10-15 minut. Czas jest rejestrowany po zagotowaniu cieczy. Gdy jajka się ugotują, zalej je zimną wodą. Pomoże im to lepiej czyścić i szybciej stygnąć. Usuń z nich skorupkę, oddziel białka od żółtek.
Krok 3
Weź dwie głębokie miski. Białka wetrzyj w jedno za pomocą grubej tarki. Włóż żółtka do innej miski i rozgnieć widelcem.
Krok 4
Teraz pokrój paluszki krabowe na małe kawałki. Muszą być wcześniej rozmrożone i obrane.
Krok 5
Opłucz jabłka pod bieżącą wodą. Osusz ręcznikiem, obierz, usuń rdzeń i inne niejadalne części. Przygotowane owoce zetrzyj na drobnej tarce. Otrzymasz rodzaj kleiku, który musisz posypać sokiem z połowy cytryny.
Krok 6
Cebulę obrać, opłukać i bardzo drobno posiekać. Następnie włożyć do durszlaka i zalać wrzącą wodą. Dzięki temu cebula będzie lepiej smakować. Ser zetrzyj na grubej tarce.
Krok 7
Gdy całe jedzenie jest gotowe, możesz uformować sałatkę. Będzie ułożony warstwami, dlatego zaleca się zabranie płaskiego talerza lub salaterki z wysokimi bokami. Pierwsza warstwa przekąski to paluszki krabowe. Z góry doprawione są niezbyt tłustym majonezem. Druga warstwa to parzona cebula i posiekane białka na wierzchu, majonez na wierzchu. Trzecia warstwa to jabłka, żółtka i odrobina majonezu. Teraz weź kawałek zamrożonego masła i zetrzyj go na grubej tarce. Olej będzie czwartą warstwą - leżeć na wierzchu naoliwionych żółtek. Całość posyp serem.
Krok 8
Teraz musisz włożyć sałatkę do lodówki na 2-3 godziny. Najlepiej pozostawić przekąskę przez całą noc. To tylko sprawi, że będzie smaczniejszy. Przed podaniem udekoruj sałatkę gałązkami i oliwkami. Osobom preferującym dania słone i pikantne zaleca się doprawienie każdej warstwy przystawki ulubionymi przyprawami. Najważniejsze, żeby nie przesadzać, w przeciwnym razie sałatka straci swój oryginalny smak. Sałatka Mimoza z paluszków krabowych jest gotowa!
