Najpopularniejszą słodyczą są gofry. Są rodzajem cienkich chrupiących ciasteczek. Istnieje kilka sposobów na przygotowanie gofrów, dzięki którym każdy z nas znajdzie coś dla siebie. Bez względu na to, jak je ugotujesz, domowe gofry z pewnością ozdobią Twój stół na każdą okazję.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 szklanka mąki
- 20 g masła;
- 1 jajko;
- 1/8 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżki cukru;
- 2 g cukru waniliowego;
- 1 szklanka mleka;
- 1/8 łyżeczki soli.
Instrukcje
Krok 1
Do rondla wlać szklankę mleka, dodać 2 g cukru waniliowego, dwie łyżki cukru pudru, szczyptę soli, szczyptę sody oczyszczonej, 0,5 szklanki mąki i dobrze wymieszać trzepaczką lub mikserem.
Krok 2
Następnie dodaj jedno jajko i ubijaj w kąpieli lodowej przez dziesięć minut.
Krok 3
Do ubitej masy dodajemy roztopione ciepłe masło, dodajemy resztę mąki i ubijamy przez kolejne pięć minut.
Krok 4
Gotowe ciasto odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
Krok 5
Do pieczenia gofrów można użyć gofrownicy elektrycznej lub żeliwnej. Proces pieczenia gofrów jest taki sam. Możesz również użyć puszki waflowej. Gofry piecze się w piekarniku w formie.
Krok 6
Gofrownica żeliwna składa się z dwóch części, każda część ma długą rączkę.
Krok 7
Podgrzej gofrownicę nad ogniem przez około dwadzieścia minut.
Krok 8
Następnie posmaruj obie wewnętrzne strony gofrownicy roztopionym masłem.
Krok 9
Wylej ciasto na jedną część i przykryj drugą częścią.
Krok 10
Umieść gofrownicę na kuchence i trzymaj ją tam przez trzy minuty.
Krok 11
Po 3 - 4 minutach otwórz gofrownicę i za pomocą noża wyjmij z niego gotowy wafelek.
Krok 12
Schłodzone wafle można skleić razem z dżemem, dżemem, kremem maślanym, a gorące gofry można zawinąć w tuby i wypełnić bitą śmietaną. Możesz także ciąć arkusze waflowe na różne kształty i dekorować nimi ciasta i torty.
