Jeśli nie masz jeszcze gofrownicy elektrycznej, to czas ją kupić, bo cóż może być smaczniejsze na śniadanie niż gofry z miękkiej czekolady z lekkim chrupieniem. Przepis na gotowanie jest dość prosty.
Czy to jest to konieczne
- - 150 g mąki pszennej;
- - 150 g skrobi ziemniaczanej;
- - 250 g masła;
- - 100 g czekolady;
- - 50 g cukru pudru;
- - 4 jajka;
- - 1 torebka cukru waniliowego;
- - cukier puder i chipsy czekoladowe do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Wymieszaj mąkę pszenną i skrobię ziemniaczaną, a następnie przesiej przez sito kuchenne. Wcześniej wyjmij olej z lodówki - powinien stać się dość miękki i plastyczny. Dodaj do niego cukier granulowany i cukier waniliowy i ubij mikserem lub blenderem z nasadką trzepaczki na puszystą lekką masę.
Krok 2
Dodawaj jajka kurze pojedynczo, za każdym razem mieszając po dodaniu jajka. Połam czekoladę na kawałki, włóż do ceramicznego kubka i włóż do mikrofalówki na kilka minut. Czekoladę wymieszać z masłem i masą jajeczną. Ubij ponownie mikserem.
Krok 3
Wlej mieszankę mąki i skrobi ziemniaczanej, mieszaj, aż będzie gładka. Rozgrzej gofrownicę elektryczną, posmaruj płyty robocze olejem słonecznikowym za pomocą silikonowej szczotki do gotowania. Nałóż porcję ciasta i upiecz gofry do miękkości.
Krok 4
Gotowe gofry układamy na talerzu, posypujemy cukrem pudrem i kawałkami czekolady. Podawaj natychmiast z poranną kawą.
