Gofry to świetny deser, zwłaszcza jeśli są przyrządzane własnymi rękami. Kiedy dom pachnie świeżymi wypiekami, w duszy zawsze robi się słonecznie i radośnie, nawet w najbardziej pochmurny dzień. Koniecznie poświęć czas, aby zachwycić swoich bliskich pysznym smakołykiem - czekoladowymi goframi z kremem maślanym.
Czy to jest to konieczne
- - 30 g cukru pudru;
- - 10 g kakao;
- - sok cytrynowy;
- - 150 g mąki;
- - maliny;
- - banan;
- - 50 g masła;
- - 100 g czekolady;
- - dwa jajka;
- - 40 g sera Philadelphia.
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować krem, należy wziąć 50 gramów masła i włożyć je do rozpuszczenia w kąpieli wodnej. Rozbij jedną tabliczkę czekolady na roztopione masło. Do tej mieszanki masła i czekolady wrzuć dwa żółtka. Wszystko szybko wymieszaj, aby żółtko się nie zwinęło, a jajka nie wypadły.
Krok 2
Do tej masy dodać serek Philadelphia. Wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby nie pozostały grudki. Wyślij powstały krem do lodówki na pół godziny, aby zgęstniał.
Krok 3
Weź miskę i dodaj dwa białka, dodaj cukier puder (30 g), kakao (10 g), trochę soku z cytryny i ubij mikserem. Do powstałej mieszanki wlej mąkę, ponownie wymieszaj mikserem do konsystencji gęstej śmietany.
Krok 4
Powstałe ciasto przełóż do gofrownicy i gotuj przez 2 minuty. Na każdą warstwę gofrów posmarować zagęszczoną śmietaną, na wierzchu ułożyć pokrojone owoce: maliny i banany oraz posypać cukrem pudrem.
