Deser dla dorosłych i dzieci „Ciasta z kremem” to proste danie, które łatwo przygotować w domu. Może być podawany jako deser lub jako słodkie danie podczas uroczystości.
Czy to jest to konieczne
- - jajko kurze 5 szt.;
- - woda 1 szklanka;
- - mąka 1 szklanka i 2 łyżki. łyżki do śmietany;
- - masło 100 g i 2 łyżeczki do kremu;
- - 3/4 szklanki mleka;
- - sól 0,5 łyżeczki;
- - cukier 1 szklanka;
- - cukier waniliowy 1 łyżeczka;
- - wtryskiwacz do śmietany.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie ciasta. Wlej wodę do rondla i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i dodaj do wody 100 g masła i soli. Następnie dodaj mąkę i mieszaj drewnianą łyżką, aż ciasto przestanie przyklejać się do boków patelni. Następnie do ciasta dodać 3 jajka kurze i dokładnie wymieszać. Powinieneś mieć gęstą konsystencję, a ciasto nie powinno kapać z łyżki.
Krok 2
Połóż pergamin na blasze do pieczenia i zacznij rozkładać ciasto. 1 łyżka. łyżka ciasta to 1 ciasto. Ciasta należy robić w długich odstępach czasu. Ciasto wkładamy do piekarnika na 200 stopni i pieczemy około 30 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 170 stopni i upiecz ciastka na złoty kolor.
Krok 3
Gotowanie nadzienia. Weź 2 patelnie. Zagotuj mleko i cukier w jednym. W innym musisz zmielić mąkę i jajka. Następnie starannie otrzymane mleko wlewamy do rondla z mąką, cały czas mieszając. Umieść rondel na małym ogniu i doprowadź, aż zgęstnieje. Nie możesz zagotować śmietany. Następnie zdejmij patelnię z ognia, dodaj masło i cukier waniliowy i wymieszaj. Krem należy natychmiast schłodzić i przechowywać w lodówce.
Krok 4
Delikatnie dodaj przygotowany krem do wystudzonych ciastek za pomocą strzykawki cukierniczej. Do dekoracji ciasta można posypać cukrem pudrem lub polać rozpuszczoną czekoladą.
