Na śniadanie szybko i smacznie zrobisz domowe gofry z miodem, dżemem, dżemem, mlekiem skondensowanym lub pastą czekoladowo-orzechową.
Czy to jest to konieczne
- - mleko - 300 ml
- - mąka - 2 szklanki
- - sól - 1 łyżeczka
- - cukier - 3 łyżeczki.
- - drożdże - 1 łyżeczka
Instrukcje
Krok 1
Przygotowujemy ciasto, grubość jest średnia między tym, co robimy na naleśniki, a na naleśniki. Używamy mąki pszennej o średniej ilości białka - 10, 3 g, w przeciwnym razie trzeba będzie dostosować ilość użytego płynu.
Mąkę wymieszać z cukrem, solą i suszonymi drożdżami piekarskimi. Nie bierzemy dużo cukru, w przeciwnym razie gofry przykleją się do potraw podczas pieczenia.
Krok 2
Możesz wziąć mleko o dowolnej zawartości tłuszczu. Mleko można rozcieńczyć wodą w różnych proporcjach. Jeśli całkowicie zastąpisz mleko wodą, gofry będą chude. Lekko podgrzej płyn i wymieszaj z mąką. Należy to robić stopniowo, dodając małymi porcjami mąkę i mieszając trzepaczką. Jest to konieczne, aby podczas mieszania nie tworzyły się grudki.
Krok 3
Aby przygotować gofry, potrzebujesz specjalnego gofrownicy, ponieważ produkty nie powinny być smażone, ale suszone pod prasą. Gotujemy zgodnie z instrukcją urządzenia. Zazwyczaj gofrownicę należy posmarować masłem, wyłożyć niewielką ilość ciasta, wycisnąć i wysuszyć do miękkości.
