Naleśniki to puszyste amerykańskie naleśniki. Naleśniki najczęściej podaje się z miodem, syropem klonowym, konfiturami, dżemami i owocami karmelu.
Naleśniki Kefirowe - przygotowanie żywności food
Do przygotowania pysznych naleśników potrzebne będą następujące produkty: 1 szklanka mąki, 50 g cukru pudru, 1 szklanka kefiru, 2 łyżki masła, 1 jajko, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 1/4 łyżeczki cynamonu.
Do serwowania naleśników przygotuj jabłka karmelowe. Aby to zrobić, przygotuj 2-3 jabłka, 3 łyżki oleju roślinnego, 1/3 szklanki cukru i 1/3 łyżeczki cynamonu.
Przepis
W średniej misce wymieszaj mąkę, cukier kryształ, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cynamon. Połącz kefir i jajko w osobnym pojemniku, a następnie wylej tę mieszankę na suche składniki. Dokładnie wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie. Do ciasta wlej roztopione masło i ponownie wymieszaj.
Posmaruj patelnię odrobiną oleju roślinnego i podgrzej na średnim ogniu. Gdy patelnia będzie wystarczająco gorąca, wylej na nią niewielką porcję ciasta i upiecz pierwszy naleśnik z obu stron na złoty kolor. Upiec wszystkie naleśniki.
Zrób jabłka karmelowe. Obierz owoce, usuń rdzeń i nasiona, pokrój w drobną kostkę. Na patelni roztopić masło i włożyć do niego pokrojone jabłka, dodać cukier puder i cynamon. Gotuj przez 6 minut, ciągle mieszając.
Naleśniki ułożyć w stos i podawać z karmelizowanymi jabłkami.
