Naleśniki to pyszna i satysfakcjonująca opcja śniadaniowa dla całej rodziny. Mało kto może przejść obok aromatycznego zapachu świeżo upieczonych naleśników! Naleśniki kefirowe to niesamowicie prosty przepis, spróbuj sam i przekonaj się sam.
Czy to jest to konieczne
- - kefir lub jogurt - 500 ml;
- - jajko - 1-2 szt.;
- - cukier - 1-2 łyżki;
- - sól - ½ łyżeczki;
- - mąka - 1 szklanka;
- - rafinowany olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Jajka ubić trzepaczką w głębokiej misce razem z kefirem o dowolnej zawartości tłuszczu lub jogurtem, dodać cukier, sól, mąkę. Ciasto po wymieszaniu powinno być puszyste, lekkie, bez grudek i niezbyt gęste. Ciasto naleśnikowe można również zagnieść w mikserze, będzie jeszcze szybciej.
Krok 2
Wlej niewielką ilość oleju roślinnego na patelnię, dobrze podgrzej. Nałóż miksturę na gorącą patelnię. Szybko wygładź naleśniki łyżką, aby były okrągłe lub owalne. Smażyć z obu stron na złoty kolor, około dwóch minut z każdej strony.
Krok 3
Gotowe naleśniki podawaj od razu z gorącą herbatą. Klasycznym dodatkiem do naleśników jest śmietana. Możesz użyć syropu z dowolnego dżemu lub miodu roztopionego w kąpieli wodnej.
