Wiele osób lubi amerykańskie naleśniki, ale nie każdy wie, jak je szybko i łatwo zrobić. A najważniejszą różnicą w stosunku do zwykłych naleśników jest to, że naleśniki powinny być puszyste i porowate.
Czy to jest to konieczne
- - mleko - 1 szklanka
- - jajko - 2 sztuki
- - olej roślinny - 1 łyżka stołowa
- - soda - 0,5 łyżeczki
- - cukier - 1 łyżka stołowa
- - mąka - 1 szklanka
- - sól - 0,5 łyżeczki
Instrukcje
Krok 1
Wiele osób jest przyzwyczajonych do rozpoczynania ciasta od zmieszania wszystkich płynnych składników na początku. Ale okazuje się, że ciasto nie jest gorsze, jeśli najpierw wymieszasz suche składniki, a potem dodasz wszystko inne.
Aby zacząć robić ciasto naleśnikowe, wymieszaj wszystkie suche produkty: mąkę, sól, sodę i cukier.
Krok 2
Lekko ubij jajka kurze i wlej je do suchej mieszanki.
Krok 3
Dodaj mleko i olej roślinny.
Krok 4
Wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno mieć konsystencję zwykłych naleśników.
Krok 5
Dobrze rozgrzej patelnię i wylej na nią ciasto o średnicy 10-15 cm Smaż na suchej patelni. Pożądane jest, aby patelnia miała powłokę nieprzywierającą. Choć na zwykłej patelni, również wypadają świetnie.
Jak tylko na cieście pojawią się bąbelki lub pory, odwróć je i usmaż z drugiej strony. Możesz gotować naleśniki na patelni z zamkniętą pokrywką, aby urosły na większą wysokość.
Krok 6
Z jednej strony naleśniki są smażone i gładkie. Z drugiej strony wyglądają jak zwykłe naleśniki.
Naleśniki najlepiej podawać na ciepło ze śmietaną, miodem lub skondensowanym mlekiem. Aby zwiększyć liczbę amerykańskich tortilli, musisz wziąć dwa razy więcej składników do przygotowania ciasta.
