Jeśli stosujesz zdrową dietę, to w Twojej diecie zdecydowanie powinny znaleźć się dania mięsne. Kotlety z kurczaka są bardzo delikatne w smaku i zdrowe.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kurczaka 700 g;
- - oliwa z oliwek 1 łyżka. łyżka;
- - cebula 1 szt.;
- - marchewki 1 szt.;
- - imbir 1, 5 łyżek. łyżki;
- - tymianek 1 łyżka. łyżka;
- - Pietruszka;
- - ocet z czerwonego wina 1 łyżka. łyżka;
- - białka 2 szt.;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Schłodź mięso mielone w zamrażarce przez 20-30 minut, w przeciwnym razie mocno przyklei się do dłoni.
Krok 2
Cebulę obrać, zetrzeć na grubej tarce i podsmażyć na patelni bez dodawania oleju, aż płyn całkowicie wyparuje. Zajmie to 2-3 minuty.
Krok 3
Zetrzyj marchewki i imbir na drobnej tarce. Drobno posiekaj pietruszkę.
Krok 4
Wymieszać schłodzone mięso mielone z ugotowanymi składnikami i zagnieść, zwilżając ręce wodą. Uformuj 8 dużych placków i ułóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Następnie umieść blachę do pieczenia w zamrażarce na 20 minut lub w lodówce na 40 minut. Następnie pieczemy kotlety przez 15-20 minut w 220 stopniach.
Krok 5
Zaleca się podawać kotlety z kurczaka z sałatką warzywną doprawioną oliwą z oliwek lub jogurtem naturalnym. Odpowiednia jest również przystawka w postaci gotowanego niesolonego ryżu. Kotlety rozkładane są na liściach sałaty i ozdobione gałązkami ziół lub rukoli.
