Sałatka Z Przekąskami Francuskimi

Spisu treści:

Sałatka Z Przekąskami Francuskimi
Sałatka Z Przekąskami Francuskimi

Wideo: Sałatka Z Przekąskami Francuskimi

Wideo: Sałatka Z Przekąskami Francuskimi
Wideo: GOŚCIE “chcą” taką przekąskę z CIASTA FRANCUSKIEGO. UWIELBIAM wszystkie! 2024, Marsz
Anonim

Sałatka z marynowanymi grzybami i lekko solonym różowym filetem z łososia to obfita i soczysta przystawka na każdą uroczystość. Pod względem przygotowania danie jest proste, a ozdobione w formie ciasta francuskiego stanie się godną ozdobą świątecznego stołu.

Sałatka z przekąskami francuskimi
Sałatka z przekąskami francuskimi

Składniki:

  • 150 g pieczarek (marynowanych);
  • 1 gotowana marchewka;
  • 4 gotowane jajka;
  • 150 g zielonego groszku (w słoiku);
  • 150 g sera półtwardego;
  • 150 g lekko solonego różowego łososia (filet);
  • 50 g majonezu;
  • 50 g kwaśnej śmietany (20% tłuszczu).

Przygotowanie:

  1. Wyciągnij grzyby z solanki do durszlaka i odsącz nadmiar płynu, pokrój na małe kawałki lub w krótkie paski, jeśli są duże (każde marynowane grzyby nadają się na sałatkę).
  2. Duże marchewki ugotować, ostudzić, obrać i zetrzeć.
  3. Jaja kurze ugotować na twardo, schłodzić pod bieżącą zimną wodą, obrać i drobno posiekać.
  4. Zmiel kawałek sera.
  5. Delikatnie pokrój filet solonego różowego łososia na cienkie warstwy.
  6. Otwórz słoik z groszkiem konserwowym i wylej z niego wodę.
  7. Wymieszaj śmietanę i majonez w małym musie. Podziel mniej więcej na 2 równe części. Połącz jedną z drobno startą marchewką, drugą z posiekanymi jajkami.
  8. Pierwszą warstwę układamy na płaskim talerzu - posiekane pieczarki. Wygodne jest formowanie sałatki francuskiej za pomocą specjalnego pierścienia, który nada potrawie kształt równego koła.
  9. Delikatnie posmaruj powierzchnię grzyba pastą z marchwi.
  10. Następnym krokiem jest równomierne rozłożenie grochu.
  11. Czwarta warstwa to jajka zmieszane z majonezem i kwaśną śmietaną.
  12. Posyp warstwą startego półtwardego sera. I na koniec szczelnie przykryj powierzchnię sałatki cienkimi warstwami ryby.
  13. Powstałe kruche „ciasto” włóż do lodówki na około godzinę, aby namoczyć i zamrozić warstwy, po czym przekąska będzie całkowicie gotowa do spożycia. Jeśli danie zostało uformowane przy użyciu okrągłego kształtu, należy je usunąć dopiero po tym, jak sałatka stoi w lodówce.

Zalecana: