Jaka powinna być idealna przekąska? Oczywiście lekkie, pożywne i zdrowe i oczywiście pyszne. Wszystkie te cechy doskonale nadają się do koktajli.
Czym jest koktajl?
Słowo „smoothie” pochodzi od angielskiego „smooth”, co oznacza „gładki, miękki, jednorodny” i przekazuje esencję napoju. Tak więc smoothie to dość gęsta mieszanka jagód, owoców lub warzyw, czasami z dodatkiem soku, nabiału lub kostek lodu. Koktajle przygotowuje się za pomocą blendera lub miksera: wszystkie produkty są ubijane do uzyskania gładkości. Wypij koktajl natychmiast po przygotowaniu.
Koktajle i odchudzanie
Napój jest szeroko stosowany w różnych metodach odchudzania - nawet dni postu są przeznaczane na koktajle. Ważnym warunkiem jest to, aby smoothie dietetyczne nie zawierało cukru i miodu. Jednak koktajl bez słodzika nadal jest pyszny. Kolejny niuans - koktajli owocowych nie należy pić na deser, napój używaj jako samodzielną przekąskę. Wynika to z faktu, że spożywanie owoców zaraz po zjedzeniu innego pokarmu może prowadzić do fermentacji i uczucia ciężkości w żołądku, ponieważ owoce nie są tam trawione – potrzebują dostępu do jelit. Generalnie postępuj zgodnie z prostą zasadą - pij koktajle kilka godzin po głównym posiłku.
Przepisy na pyszne koktajle dietetyczne
Smoothie z owocami cynamonu
Sok z 1 średniej pomarańczy. Obierz i posiekaj ćwiartkę ananasa. Obierz banana z kurczaka. Wszystkie owoce i sok pomarańczowy włożyć do blendera i ubić na gładką masę. Wlać do szklanek i posypać cynamonem.
Smoothie truskawkowo-bananowe
200 g truskawek dokładnie opłucz, usuń działki. 1 dojrzałego banana obrać, włożyć do blendera z truskawkami i ubić na gładką masę, przelać do szklanek.
Koktajl bananowo-wiśniowy
Spłucz 1 szklankę (200 ml) wiśni, usuń nasiona i gałązki. Miąższ włożyć do torebki i wstawić na kilka godzin do zamrażarki. W blenderze wymieszać jagody, 1 banana i świeżo wyciśnięty sok z połowy cytryny, aż będą gładkie. Jeśli wyjdzie gęsty, dodaj 100 ml wody pitnej.
Koktajl Bananowy Granola
1 dojrzały banan, szklanka kefiru, 1 łyżka. W misce blendera wymieszaj łyżkę muesli i szczyptę świeżo zmielonego cynamonu na gładką konsystencję i wlej do szklanek.
Koktajl Melonowy z Ogórkiem
Dobrze schłódź 200 ml filiżankę posiekanego melona. Umyj i obierz połowę dużego ogórka sałatkowego. W misce blendera umieścić melon, posiekany ogórek, 5 listków świeżej mięty i wlać 100 ml wody pitnej. Ubijaj, aż będzie gładka. Wlać do szklanek.
Koktajl ogórkowy
Odetnij ogony średniej wielkości ogórkowi. Zetrzyj miąższ na drobnej tarce. Ubij w blenderze ze szklanką kefiru. Dodaj kilka gałązek posiekanych świeżych ziół i 1 łyżkę. łyżka grubo zmielonych płatków owsianych. Ubij ponownie.
Koktajl z mango
150 g miąższu mango pokroić w kostkę, włożyć do miski blendera i dodać 170 g jogurtu naturalnego. Dodaj cukier do smaku i ubijaj do uzyskania gładkości. Wlej smoothie do szklanek.
Koktajl z kiwi
Obierz 2 dojrzałe kiwi i grubo posiekaj. Do miski blendera włożyć kawałki owoców, 170 g jogurtu naturalnego i doprawić cukrem. Ubij w blenderze, aż będzie gładkie.
Koktajl jagodowy
W misce blendera wymieszaj szklankę soczystych jagód, 170 g jogurtu naturalnego i 1 łyżeczkę cukru. Ubij do uzyskania gładkości i rozlej na porcje.
koktajl truskawkowy
Opłucz 230 g świeżych truskawek, usuń działki, umieść w misce blendera. Następnie dodaj 240 ml mleka i ubijaj do uzyskania gładkości.
Koktajl bananowo-gruszkowy
W misce blendera umieść pół dużego banana, 1 małą dojrzałą gruszkę i 240 ml mleka. Dodaj cukier do smaku i ubijaj do uzyskania gładkości. Przelej do szklanek i od razu podawaj.
