Gospodyniom domowym szczególnie przypadnie do gustu ta zupa nie tylko ze względu na jej przyjemny smak, ale także za to, że można ją bardzo szybko przygotować. Nie musisz długo gotować bulionu ani przetwarzać warzyw. Przygotowuje się szybko i łatwo.
Czy to jest to konieczne
- - 300 gramów ziemniaków;
- - 1 duża marchewka;
- - 1 cebula;
- - 3-4 ząbki czosnku;
- - 200 gramów dowolnego fileta rybnego;
- - sól, pieprz do smaku;
- - olej roślinny do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim musisz przygotować ziemniaki na przyszłą zupę. Jest dokładnie myty, czyszczony i krojony na małe kawałki. Następnie warzywo należy umieścić w głębokim rondlu, przykryć wodą i ugotować na średnim ogniu.
Krok 2
Teraz musisz zająć się pozostałymi warzywami - obrać cebulę, marchewkę i czosnek, a następnie delikatnie posiekać. Marchew i czosnek można grubo utrzeć, a cebulę posiekać ostrym nożem. Nie zaleca się natychmiastowego mielenia warzyw za pomocą blendera, w przeciwnym razie stracą sok i nie podadzą go bulionowi.
Krok 3
Filet rybny jest przygotowywany jako ostatni. Jest pozbawiony kości, jeśli w ogóle, a następnie pocięty na małe kawałki. Filety należy doprawić solą i pieprzem, a następnie usmażyć na odrobinie oleju roślinnego, aż będą pysznie chrupiące. W razie potrzeby podczas smażenia można również użyć innych przypraw i przypraw.
Krok 4
Teraz trzeba dodać rybę do bulionu z gotowanymi warzywami i za pomocą blendera zamienić całą masę w puree. Jest jeszcze inna ciekawa opcja przygotowania takiej zupy, w której tłuczone są tylko warzywa, a smażoną rybę układa się w porcjach w każdej osobnej misce zupy.
Krok 5
Zaleca się podawać zupę na gorąco. Możesz dodać do niego śmietanę lub śmietanę ciężką.
