Klopsiki Z Fileta Rybnego Z Kalarepą

Spisu treści:

Klopsiki Z Fileta Rybnego Z Kalarepą
Klopsiki Z Fileta Rybnego Z Kalarepą

Wideo: Klopsiki Z Fileta Rybnego Z Kalarepą

Wideo: Klopsiki Z Fileta Rybnego Z Kalarepą
Wideo: Pieczone klopsiki rybne | Smaczne-Przepisy.TV 2024, Marsz
Anonim

Nie jest tajemnicą, że klopsiki można przygotować nie tylko z mięsa, ale także z filetów rybnych. Najbardziej udane są pozyskiwane z ryb morskich.

Klopsiki z fileta rybnego z kalarepą
Klopsiki z fileta rybnego z kalarepą

Składniki:

  • Każda ryba morska - 600 g;
  • Kapusta kalarepa - 500 g;
  • Marchewki - 3 szt.;
  • Jaja kurze - 2 szt.;
  • Cebula - 2 szt.;
  • Baton - 3 plastry;
  • Pietruszka - ½ pęczka;
  • Mleko - 70 ml;
  • Olej słonecznikowy - 4 łyżki;
  • Krakersy do panierowania - 60 g;
  • Mielony czarny pieprz i sól.

Przygotowanie:

  1. Obierz cebulę i połowę marchewki, następnie umyj i drobno posiekaj, marchewki posiekaj na tarce. Zieloną pietruszkę posortować, umyć i drobno posiekać.
  2. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy, podsmażyć na nim pokrojone warzywa na złoty kolor, pod koniec smażenia dodać posiekaną natkę pietruszki.
  3. Do miski włożyć kromki bochenka, polać mlekiem, pozostawić do zaparzenia.
  4. Pokrój rybę, obierz i podziel na filety. Filet przekręcić maszynką do mięsa, mięso mielone wymieszać z namoczonymi kawałkami chleba, smażoną cebulą, marchewką, jajkami kurzymi, solą i mielonym czarnym pieprzem.
  5. Podziel mięso mielone na kulki tej samej wielkości, obtocz każdą studzienkę w bułce tartej.
  6. Rozgrzej patelnię olejem słonecznikowym, połóż na niej przyszłe klopsiki i smaż na złoty kolor.
  7. Obierz i umyj kalarepę i pozostałe marchewki. Warzywa pokruszyć i smażyć na patelni do miękkości z dodatkiem masła, zajmie to około 15 minut na małym ogniu.
  8. Przed podaniem na naczynie nałożyć pierwsze plastry kapusty i marchewki, a na wierzchu kilka klopsików rybnych, jeśli to konieczne, ułożyć naczynie z resztkami posiekanej zielonej pietruszki.

Zalecana: