Wątroba dorsza i cholesterol to główne kwestie, które niepokoi miłośników tego przysmaku ze świata podrobów. Wśród wielu produktów ten jest przyjemniejszy w smaku i lekki dzięki swojej konsystencji. Oprócz smaku produktu, wątróbka z dorsza jest przyjemna w jedzeniu, zdając sobie sprawę z wysokiego stopnia jej przydatności. Potwierdzają to również dietetycy, którzy włączają produkt do zestawu odchudzającego, co pozwala na spożywanie go w małych porcjach.
Co jest cenne w rybiej wątrobie
Przede wszystkim produkt jest źródłem zdrowych tłuszczów, które należy spożywać, ale w rozsądnych granicach. To nie tylko nie szkodzi sylwetce, ale z biegiem czasu obniża również ilość blaszek cholesterolowych na ściankach naczyń krwionośnych. Aby obniżyć poziom cholesterolu we krwi, nie przejadaj się dorszem.
Wątroba tej ryby jest przydatna dla układu sercowo-naczyniowego, ponieważ czyste naczynia, nie „zatkane” płytkami, mają pozytywny wpływ na pracę serca. Stosowanie produktu służy jako profilaktyka arytmii i miażdżycy, poprawia pracę mięśnia sercowego.
Co ciekawe, produkt rybny pomaga zachować jasny i trzeźwy umysł, zmniejszając ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera. Nie zapominaj o ogólnych właściwościach wzmacniających produktu i jego wpływie na urodę (pobudza to kobiety do jedzenia wątroby): paznokcie i zęby wyraźnie się poprawiają, a ostrość widzenia zostaje zachowana i zwiększona.
Kilka słów o krzywdzie
Pomimo optymistycznych informacji o niskiej zawartości cholesterolu w wątrobie dorsza, taka żywność niesie nie tylko korzyści, ale także pewne szkody, zwłaszcza jeśli produkt jest spożywany nieumiarkowanie. Dla osoby dorosłej lepiej jest spożywać nie więcej niż 40 g dziennie, a nie codziennie.
Warto wiedzieć z czym najlepiej łączyć wątróbkę dorsza, bo w swojej pierwotnej postaci mało się nadaje, ale dobrze komponuje się z pieczywem i wyrobami piekarniczymi, popularne jest stosowanie produktu jako składnik pożywnych sałatek, np. na przykład łączenie podrobów rybnych z ryżem i ziołami.
Zatem wątroba dorsza nie ma znaczącego wpływu na poziom cholesterolu w organizmie człowieka. Z umiarem przysmak nie szkodzi ludziom. Jeśli istnieją jakiekolwiek podejrzenia dotyczące stosowania tego produktu, lepiej skonsultować się z lekarzem.
