Prosty przepis, według którego szybko upieczesz bardzo delikatne i piękne ciasto wiśniowe.
Czy to jest to konieczne
- Do koszyka:
- - 325 gr. mąka;
- - 220 gr. masło (zimne);
- - trochę ponad pół łyżeczki soli;
- - łyżka cukru;
- - 4 łyżki lodowatej wody.
- Do wypełnienia:
- - 500 gr. wiśnie;
- - 190 ml wody;
- - 100 gr. Sahara;
- - 2 łyżki mąki kukurydzianej.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój masło na małe kawałki. Wszystkie składniki do koszyka włożyć do miski i zagnieść jednorodne ciasto. Przykryj miskę folią, wstaw do lodówki na 1 godzinę.
Krok 2
Wiśnie pokroić na połówki, usunąć pestki. Napełnij wodą, zagotuj, gotuj przez 10 minut.
Krok 3
Zdejmij wiśnie z ognia, wlej do nich cukier i mąkę kukurydzianą, zamieszaj i wstaw do pieca na 5 minut, aby zagęścić syrop.
Krok 4
Ciasto wyjmujemy z lodówki i dzielimy na 2 części (jedna więcej, druga mniej).
Krok 5
Większą część ciasta rozwałkowujemy do średnicy 35 cm i układamy w formie o średnicy 25 cm.
Krok 6
Wiśnię i syrop przekładamy do formy.
Krok 7
Drugą część ciasta rozwałkować do średnicy 35 cm, pokroić w paski.
Krok 8
Pięknie zamykamy ciasto, szczypiemy krawędzie.
Krok 9
Ciasto wiśniowe wysyłamy do piekarnika (175C) na 45 minut. Deser można podawać na ciepło lub schłodzony.
