W swojej ojczyźnie, Indiach, mango ma status „króla owoców”. Teraz mango uprawia się w wielu innych miejscach i wszędzie - różnych odmian. Na półkach z owocami rosyjskich sklepów znajdują się czerwono-żółte mango przywiezione z Indii i Tajlandii, ale najczęściej ze szklarni mango w Holandii.
Instrukcje
Krok 1
Dobre mango powinno mieć rozmiar od 10 do 20 cm i ważyć od 200 do 320 g.
Krok 2
Zapach owocu na ogonie: powinien pachnieć i przy lekkim nacisku być elastyczny. Generalnie mango nie powinno być bardzo twarde ani bardzo miękkie.
Krok 3
Nie powinieneś wybierać mango według koloru: różne odmiany tego owocu w dojrzałej postaci mogą być zarówno jasnozielone, jak i ciemnoczerwone. Ale każde dobre mango powinno mieć gładką, błyszczącą skórkę. Jeśli skórka jest pomarszczona, a owoc bardzo miękki w dotyku, to mango zostało zerwane z drzewa niedojrzałe.
Krok 4
Jeśli kupiłeś niedojrzałe mango, pozostaw je w temperaturze pokojowej na kilka dni. Dojrzałe owoce najlepiej przechowywać w lodówce i spożywać w ciągu kilku dni po zakupie.
