Dość niepostrzeżenie przaśny liść pity stał się bardzo popularny wśród gospodyń domowych. Można z niej zrobić doskonałe przekąski - bułki. Jako nadzienia możesz użyć różnych produktów - od sera, warzyw po ryby, kiełbasy, mięso, doprawiając smakołyk majonezem lub sosem.
Przygotowanie
Aby przygotować bułkę, lepiej użyć wcześniej przygotowanych prostokątnych arkuszy chleba pita. Po nałożeniu sosu (majonez) i głównego nadzienia chlebek pita zwija się wzdłuż, aby uzyskać długą, ale niezbyt gęstą „kiełbasę”. Gdy tylko bułka jest gotowa, potrzebuje czasu, aby się położyć, aby chleb pita był lepiej nasycony sosem. Po 1-2 godzinach można go pokroić w plastry o grubości 1-3 cm.
Roladki z lawaszu podawane są na dużym półmisku, ozdobionym świeżą sałatą i ziołami.
Przepisy
Pyszna i satysfakcjonująca przekąska w postaci bułki pita z nadzieniem krabowym sprawdzi się zarówno na świątecznym, jak i na stole obiadowym. Ziele pietruszki, zielonej cebuli i kopru sprawią, że przekąska będzie bardziej soczysta, wzbogacając ją o przydatne mikroelementy i witaminy.
Do przygotowania bułki potrzebne będą następujące składniki: 250 ml majonezu, po 20 g ziół - koperek, cebula, pietruszka, 4 jajka (ugotowane na twardo), 300 g paluszków krabowych, 4 arkusze chleba pita.
Podwójna warstwa chleba pita jest nasmarowana majonezem i posypana posiekanymi ziołami. Połóż na wierzchu kolejny arkusz chleba pita, ponownie smarując go majonezem. Następnie posyp pokrojone w cienkie kółka paluszki krabowe. Ponownie przykryj arkusz lawaszu. Nasmaruj majonezem i posyp drobno posiekanymi jajkami. Wszystkie warstwy są starannie zwinięte w ciasną rolkę. Gotową przekąskę pozostawia się w cieple przez 40-60 minut do namoczenia.
Danie podaje się do stołu, po pocięciu bułki na porcje.
Bułka Lavash z łososiem to nie tylko smaczna, ale i zdrowa przekąska. Wygląda elegancko i apetycznie na każdym stole. Aby roladki z łososia zachowały kształt, należy je uzupełnić masą plastyczną. Każdy ser z majonezem jest do tego idealny.
Do przygotowania tej przekąski potrzebne będą: 250 ml majonezu, 50 g koperku, 200 g dowolnego sera, 400 g lekko solonego łososia, lawasz 2 szt.
Najpierw musisz przygotować produkty. Zieloni muszą być dobrze umyte i drobno posiekane. Ser jest tarty na grubej tarce. Wszystkie składniki są mieszane i doprawiane majonezem. Podwójna warstwa chleba pita jest posmarowana wcześniej przygotowaną masą serową. Na wierzchu delikatnie ułóż małe kawałki posiekanego łososia. Rzuć rolkę mocno. Przed podaniem kroi się go w plastry o szerokości 1-1,5 cm.
Doskonałą alternatywą dla kanapek jest niezwykła przystawka z nadzieniem z kurczaka. Do jego przygotowania potrzebne będą następujące składniki: 300 ml majonezu, sól do smaku, 2 twarde jajka, 1 papryka, 5-6 świeżych liści sałaty, 500 g piersi z kurczaka, 1 lawasz.
Pierś z kurczaka ugotować w lekko osolonej wodzie. Następnie należy go schłodzić i drobno posiekać. Paprykę kroimy w paski. Warzywa i jajka są drobno posiekane. Wszystkie składniki są mieszane i doprawiane majonezem. Nadzienie gotowe.
Lavash jest posmarowany majonezem na całym obwodzie. Liście sałaty układa się na zakładkę. Następnie musisz ostrożnie ułożyć nadzienie mięsne. Lawasz należy zwinąć w ciasną rolkę. Na kilka godzin przekąskę wyjmuje się do lodówki. Przed podaniem bułkę kroi się na plastry o grubości 2-3 cm.
