Dla Rosjan ananas był i pozostaje przysmakiem, którym można się rozpieszczać lub poczęstować gości przy świątecznym stole. Oczywiście dobrze smakują tylko świeże, dojrzałe owoce, więc zastanawiając się nad tym, jakiego ananasa wybrać w sklepie, pamiętaj o kilku przydatnych wskazówkach.
Czy to jest to konieczne
- - ananas;
- - nóż.
Instrukcje
Krok 1
Zapach ananasa. Zapach owoców „w samym soku” przypomina subtelny aromat truskawkowy. Soczysty, słodkawy zapach uzyskuje ananas, który zaczął się psuć.
Krok 2
Zwróć uwagę na wierzch ananasa. Gęsty i zielony, wskazuje na świeżość owoców. Pociągnij za wewnętrzne liście. Jeśli ananas jest dojrzały, można je łatwo oddzielić, a wręcz przeciwnie, jeśli liście mocno przylegają do podstawy, oznacza to, że owoc jest niedojrzały.
Krok 3
Przyciśnij palcami ananasa, sprawdzając, czy jest jędrny. Jednocześnie miękka skórka wcale nie jest oznaką dojrzałości, jak mogłoby się wydawać, ale wyraźnym wskazaniem, że owoc jest nieświeży. Idealnie ananas powinien być bardzo jędrny. Możesz również kupić twardy owoc, jeśli wszystkie inne oznaki dojrzałości są obecne.
Krok 4
Poklep ananasa dłonią. Tępy dźwięk mówi o dojrzałości, dzwoniąc - że owoc nie jest wystarczająco soczysty i najprawdopodobniej jest już suchy.
Krok 5
Idealny kolor skórki ananasa to żółto-brązowy. Dopuszczalny jest jednak również lekko zielonkawy kolor. W tym drugim przypadku należy pamiętać, że owoce zostały zebrane niedojrzałe i dojrzałe podczas transportu. Nie należy kupować ananasa o intensywnie zielonym kolorze, prawdopodobnie nie będzie wystarczająco słodki.
Krok 6
Po zakupie i przywiezieniu ananasa do domu możesz upewnić się, że jest dojrzały, krojąc owoc. Odpowiednio dobrany ananas ma w środku intensywnie żółty, soczysty miąższ. Blada, sucha miazga jest wskaźnikiem złej jakości produktu.
