Ananas od dawna jest jednym z najpopularniejszych owoców owocowych. Uwielbiany za orzeźwiający słodki smak, wspaniały aromat i wykwintny wygląd. Ponadto miąższ ananasa jest cennym źródłem witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Zawiera również składniki poprawiające trawienie i wzmacniające układ nerwowy. Istnieje kilka rozsądnych wskazówek, jak wybrać owoc, który zachwyci smakiem i będzie dobry dla naszego organizmu.
Instrukcje
Krok 1
1. Pierwszą rzeczą, na którą zawsze zwraca się uwagę przy wyborze upraw owoców, jest ich wygląd. Dojrzały ananas powinien mieć umiarkowanie zieloną skórkę. Jeśli na bokach owocu pojawiły się już ciemne plamy, oznacza to, że jest już przejrzały i raczej nie zadowoli Cię doskonałym smakiem. Zbyt zielony kolor będzie wskazywał, że ananas jest niedojrzały, więc w jego smaku dominować będzie kwaskowatość. Dociśnij palcem skórkę owoców. Dojrzały ananas ma twardą skórkę, ale jednocześnie miękką i podatną na tłoczenie. Twarda skórka jest oznaką niedojrzałości owocu. Obecność zielonych, soczystych liści na wierzchu ananasa powie Ci o jego świeżości. Lekko pociągnij za jeden z zewnętrznych liści. Jeśli jest łatwy do wyjęcia, oznacza to, że ananas jest dojrzały i można go spokojnie włożyć do koszyka.
Krok 2
2. Metoda pukania w owoce, stosowana przy wyborze arbuzów, ma również znaczenie dla ananasa. Jeśli podczas stukania usłyszysz raczej tępy dźwięk, oznacza to, że miąższ takiego owocu jest dojrzały. Jeśli podczas stukania usłyszysz „pusty” dźwięk, to taki ananas stoi na blacie od dawna i najprawdopodobniej jego miąższ jest już suchy.
Krok 3
3. Zapach owocu. Dojrzały, nie zepsuty ananas ma słodki, umiarkowanie intensywny, delikatny aromat. Lekki, ledwo wyczuwalny zapach wskazuje na niedojrzałość owocu, a zbyt słodki i mocny - o psuciu się owocu.
Krok 4
4. Na koniec zapytaj sprzedawcę, kiedy ananas rósł, w jaki sposób został dostarczony do naszego kraju i jak jest przechowywany. Osoby kupujące ten owoc dość często doskonale wiedzą, że najlepsze ananasy uprawia się między kwietniem a czerwcem, a także w grudniu i styczniu. Ananas przywieziony do nas samolotem najprawdopodobniej został zebrany już w stanie dojrzałym, co przyspieszyło jego dostawę. Niedojrzałe owoce z reguły dostarczane są drogą morską, więc dojrzewają po drodze. Ale nie można przechowywać ananasa na zimno, ponieważ boi się chłodu. Dlatego jeśli sprzedawca powie Ci, że owoc jest świeży z lodówki, możesz odmówić zakupu, ponieważ prawdopodobnie stracił smak, a zawartość w nim witamin jest niska.
