Ananasy można jeść świeże, konserwowane, gotowane z innymi produktami spożywczymi. Nie tylko dają przyjemność, ale także zapobiegają przybieraniu na wadze. Najważniejsze, aby nie pomylić się przy wyborze świeżych owoców. Jak odróżnić złego ananasa od dobrego i uniknąć przykrych konsekwencji?
Instrukcje
Krok 1
Spośród wielu ananasów w gablocie możesz wybrać jeden, jeśli zwracasz uwagę na jego wygląd. Najpierw zastanów się, czy nie ma na nim pęknięć, wgnieceń i innych wad, czy owoc został uszkodzony podczas transportu. Koniecznie wybierz żywego ananasa z zielonymi liśćmi: bogate kolory mówią o jego świeżości. Gęste ulistnienie wskazuje, że owoc został niedawno zebrany i dostarczony wystarczająco szybko. Najważniejsze, że na skórce nie ma ciemnych plam, ponieważ jest to główna oznaka zwietrzałego owocu. Uważa się również, że ananasy z kolcami na liściach są słodsze od gładkich.
Krok 2
Jeśli owoc Ci odpowiada według wszystkich danych zewnętrznych, powąchaj go. Zapach powinien być przyjemny, słodkawy i pachnący. Jeśli zapach nie przypomina ananasa lub w ogóle nie istnieje, lepiej odłożyć owoce na półkę. Zbyt intensywny aromat wskazuje, że owoce są wyraźnie sfermentowane i niejadalne.
Krok 3
Skorzystaj ze swojego zmysłu dotyku przy wyborze owocu. Nie wahaj się wziąć ananasa w dłonie, poczuj go. Nie powinien być zbyt twardy - mówi o niedojrzałości. Następnie sprawdź to pod kątem wagi: zbyt lekki ananas powinien Cię zmylić. Nie zapomnij o wierzchołku ananasa! Powinno się trochę zakręcić. To ważny szczegół. Możesz też spróbować wyrwać jeden liść. Jeśli dobrze się oddziela, to owoc jest zdecydowanie dojrzały, ale jeśli wierzchołki całkowicie zejdą, to jest przejrzały. Uderz owoc dłonią, a jeśli usłyszysz głuchy dźwięk, weź ananasa. A jeśli pukanie jest „puste”, ananas jest przejrzały i najprawdopodobniej jest suchy w środku.
Krok 4
Wybrałeś więc świeży owoc, kupiłeś go i przyniosłeś do domu. Nie zapominaj, że ananas jest bardzo krótkotrwały. Wskazane jest spożycie go w ciągu 2 dni i lepiej starać się nie przechowywać go w lodówce, ponieważ w niskich temperaturach owoc traci swój aromat.
