Czekoladowe Babeczki Wiśniowe

Spisu treści:

Czekoladowe Babeczki Wiśniowe
Czekoladowe Babeczki Wiśniowe

Wideo: Czekoladowe Babeczki Wiśniowe

Wideo: Czekoladowe Babeczki Wiśniowe
Wideo: Puszyste i wilgotne babeczki z kawałkami czekolady/Czekoladowe muffinki 2024, Marsz
Anonim

Apetyczne babeczki wiśniowe są przygotowywane szybko i łatwo, a „rozchodzą się” w ciągu kilku chwil. Pieczenie dobrze komponuje się z herbatą, kompotem i kawą.

Czekoladowe Babeczki Wiśniowe
Czekoladowe Babeczki Wiśniowe

Składniki:

  • Cukier - 0,5 łyżki;
  • Jaja kurze - 4 szt.;
  • Ciemna czekolada - 50 g;
  • Proszek do pieczenia lub soda gaszona - 1 łyżeczka;
  • czereśnie świeże lub mrożone - 300 g;
  • Kakao - 4 łyżki stołowe;
  • Masło - 160 g;
  • Przesiana mąka - 3/4 łyżki;
  • Wanilina.

Przygotowanie:

  1. W przeddzień gotowania mrożone wiśnie należy rozmrozić i opłukać pod bieżącą wodą. Natychmiast usuwamy nasiona i spuszczamy sok. Jeśli masz do czynienia ze świeżymi jagodami, również trzeba je opłukać i obrać.
  2. Łączymy zmiękczone masło (dopuszcza się margarynę maślaną) z cukrem granulowanym. Dobrze mielimy, osiągając jednolitą konsystencję - tutaj przyda się mikser lub zwykła trzepaczka.
  3. Wmieszać jajka kurze i przesiane kakao: wypieki nie powinny zawierać grudek. Dokładnie wymieszaj i dodaj mąkę z wanilią i proszkiem do pieczenia. Ciasto okaże się miękkie, plastyczne - niezbyt grube, ale też nie płynące.
  4. Czekoladę zmiel na tarce lub ręcznie nożem. Powstały miękisz wsypać bezpośrednio do ciasta, a następnie wiśnie.
  5. Wszystko ponownie wymieszaj, rozprowadzając składniki tak równomiernie, jak to możliwe. Teraz ciasto można przełożyć do foremek – jeśli pojemniki nie są silikonowe, należy je wstępnie obtoczyć olejem i posypać mąką (można użyć zmielonej bułki tartej).
  6. Muffinki czekoladowe i wiśniowe będą musiały być pieczone przez około pół godziny w 180 stopniach. Lepiej wyjmować produkty z form nie od razu, ale po pewnym schłodzeniu.

Podczas serwowania deser można udekorować całymi jagodami i bitą śmietaną.

Zalecana: