Po co kupować witaminy w tabletkach, gdy cały ich kompleks rośnie w ogrodzie? A wszystko to jest jednym warzywem, znanym od dzieciństwa. Zielony, soczysty i smaczny. Oczywiście mówimy o ogórku.
Jednym z najczęstszych warzyw w przeciętnym rosyjskim ogrodzie warzywnym jest bez wątpienia ogórek. Chociaż jego historyczna ojczyzna znajduje się w odległych tropikach, zielony „obcy” mógł zakorzenić się w Rosji. Z pewnością stało się tak dzięki obecności w jego strukturze składników przydatnych dla dobrego samopoczucia, takich jak:
- potas;
- magnez;
- żelazo;
- jod;
- witaminy C, B1, P, B2;
- kwas winowy.
Ogórki są niezbędne dla zdrowia…
Należy bez przesady zaznaczyć, że ogórki to prawdziwy skarb dla osoby, która zdecydowała się poprawić (lub utrzymać) swoje zdrowie. Powodem tego efektu jest najczystsza i najbardziej użyteczna woda dla dobrego samopoczucia, której 95% stanowi warzywo.
Dlatego ogórki są najlepszymi przyjaciółmi osób, które muszą schudnąć. Pomagają szybko nasycić się, a cenne kwasy tartronowe zapobiegają tworzeniu się nadmiaru tłuszczu w organizmie, tym samym zapobiegając przedostawaniu się węglowodanów.
W przypadku chorób wątroby i nerek warzywo to stanie się wspaniałym naturalnym lekarstwem o działaniu żółciopędnym i moczopędnym, a przeciwgorączkowe działanie soku z ogórka zauważono już w starożytnym Egipcie. Stosowanie ogórków zaleca się zarówno pacjentom kardiologicznym, jak i cierpiącym na choroby skóry.
Zauważono również tak wyjątkową właściwość ogórków, jak zdolność usuwania z organizmu szkodliwych substancji, pomagając przy zatruciach. Spożywanie ogórków przyczynia się do jakościowej poprawy procesów metabolicznych, a także do stabilizacji poziomu glukozy we krwi (co jest ważne w cukrzycy).
Z kolei sok ze świeżo wyciśniętego ogórka oprócz obniżania nadmiernie wysokich temperatur wskazany jest do stosowania w wielu schorzeniach układu oddechowego oraz chorobach przewodu pokarmowego.
… i dla urody
Nie można przecenić właściwości kosmetycznych ogórków, które znajdują się w większości maseczek do twarzy. Ogórek dzięki swojemu wybielającemu i tonizującemu działaniu może nadać skórze świeżości i blasku, a w niektórych przypadkach nawet odmłodzić. Regularne stosowanie tego „zielonego lekarza” może pomóc zredukować piegi, pozbyć się trądziku, a także zmniejszyć obrzęki pod oczami.
Dla tych, którzy chcą pozbyć się cellulitu, możesz zmielić ogórki na owsiankę i wcierać powstałą substancję bezpośrednio w problematyczne obszary.
Najważniejszą zaletą tego warzywa jest jego dostępność dla różnych segmentów populacji, ponieważ ogórki rosną zarówno w domkach letniskowych, jak i są szeroko sprzedawane na rynkach. Należy tylko pamiętać, że warzywo szklarniowe jest mniej przydatne niż warzywo, które rosło bezpośrednio na ziemi.
