Bruschetta to tradycyjne wspólne danie środkowowłoskie. Proponujemy zrobić bruschettę z krewetkami - okaże się bardzo smaczna. Postępuj zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi czterech porcji włoskiego dania.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 450 g obranych, gotowanych krewetek;
- - dwa pomidory;
- - dwie łyżki ketchupu;
- - ząbek czosnku;
- - łyżka brązowego cukru;
- - 16 sztuk francuskiej bagietki;
- - pietruszka, ocet ryżowy, sól, pieprz, oliwa z oliwek.
Instrukcje
Krok 1
16 krewetek pozostawić w całości, a resztę pokroić na mniejsze kawałki. Do krewetek dodać pokrojone pomidory, brązowy cukier, ketchup, pietruszkę i czosnek.
Krok 2
Wlej ocet i oliwę, pieprz i sól do smaku. Wymieszać, przykryć folią, na chwilę wstawić do lodówki.
Krok 3
Kromki chleba skropić oliwą, lekko grillować lub podgrzewać z obu stron. Powinna powstać złota skorupa.
Krok 4
Na naczynie wyłożyć chleb tostowy, na wierzch jedną łyżkę masy krewetkowej, udekorować całymi krewetkami i świeżymi ziołami na wierzchu. Bruschetta z krewetkami jest gotowa.
