Krewetki często stają się gumowate po ugotowaniu. Gotowanie na węglu drzewnym to świetna alternatywa. Dodaj ziemniaki do krewetek i masz oryginalne danie piknikowe.
Czy to jest to konieczne
- Obsługuje 4:
- - 500 g dużych krewetek;
- - 8 ziemniaków dowolnej wielkości;
- - 200 g pomidorków koktajlowych;
- - pęczek zielonej cebuli;
- - czerwona papryka i sól do smaku;
- - cytrynowy;
- - 4 ząbki czosnku;
- - 3 łyżki. l. olej roślinny;
- - 50 g masła.
Instrukcje
Krok 1
Krewetki rozmrozić i spłukać. Do tego dania należy zabrać duże okazy tych skorupiaków. Oczywiście możesz użyć małych, ale musisz liczyć się z tym, że podczas gotowania staną się jeszcze mniejsze. Nie obieraj krewetek.
Krok 2
Krewetki włożyć do miski, skropić sokiem z cytryny i skropić olejem roślinnym.
Krok 3
Zrób olej czosnkowy. Posyp masło pieprzem i solą. Dodaj czosnek, przepuść przez specjalną prasę, a następnie wszystko wymieszaj.
Krok 4
Obierz ziemniaki i pokrój warzywa w plasterki. Każde takie koło natrzeć olejem czosnkowym.
Krok 5
Ziemniaki na szpikulec lub na szpikulec, na przemian z pomidorkami koktajlowymi, posiekaną papryką, krewetkami i zieloną cebulką. Te ostatnie należy pokroić na kawałki o wymiarach 5-7 centymetrów. Aby krewetki były niesamowicie soczyste, można je zawinąć w boczek, zabezpieczając „strukturę” wykałaczkami. Nie pozwoli im wyschnąć. W takim przypadku owoce morza są gotowe, gdy boczek jest całkowicie usmażony.
Krok 6
Piec na węglach z obu stron przez 20-25 minut. Jeśli nie chcesz bawić się szaszłykami lub po prostu ich nie masz, możesz grillować to danie. Lepiej wcześniej nasmarować olejem roślinnym.
