Ciasta od dawna są ucztą dla gości. Oto jeden przykład pysznego ciasta.
Czy to jest to konieczne
- Na ciasto:
- - mąka 1 łyżka.
- - mleko 1 łyżka.
- - drożdże suszone 7 g
- - olej słonecznikowy 2 łyżki
- - cukier 1 łyżka stołowa
- - sól 1 łyżeczka
- Nadzienie:
- - mięso mielone 500 g
- - cebula 1 szt.
- - ziemniaki 6-7 szt.
- - sól, pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj ciasto. Wymieszaj mąkę, cukier, sól i drożdże i dobrze wymieszaj. Mleko podgrzewamy, ale nie gotujemy. Mleko powinno być po prostu ciepłe, aby drożdże zaczęły szybciej fermentować. Do mleka dodaj olej słonecznikowy. Całą płynną mieszankę wymieszać z suchą mieszanką mąki, cukru, soli i drożdży. Wszystko dokładnie wymieszaj i przed podniesieniem odstaw w ciepłe miejsce na 20-25 minut. Możesz również włożyć go do piekarnika nagrzanego do 40 stopni (na wypadek, gdybyś się spieszył).
Krok 2
Następnie przygotowujemy nadzienie. Mięso mielone rozmrozić. Do smaku dodaj sól i pieprz.
Ziemniaki czyścimy i kroimy na cienkie plastiki. Cebulę również czyścimy i kroimy na półpierścienie.
Krok 3
Teraz wszystko jest gotowe na nasz tort. Zacznijmy przygotowywać samo ciasto.
Krok 4
Ciasto już wyrosło, dodajemy do niego kolejną szklankę mąki i zagniatamy, aby ciasto było elastyczne. Dzielimy go na 2 części. Każdą część rozwałkować na grubość 2-3 centymetrów. Na pierwszej rozwałkowanej części ciasta ułóż warstwami najpierw ziemniaki, następnie mięso mielone, cebulę i ponownie ziemniaki. Cebulę nakładamy na mięso mielone, aby była bardziej soczysta i wchłonęła cały smak cebuli.
Krok 5
Weź drugą część ciasta i przykryj pierwszą część nadzieniem na wierzchu. Po bokach wszystko dobrze zakrywamy. W górnej części ciasta robimy kilka otworów w cieście, aby ciasto oddychało i odpowiednio się dobrze piecze. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Gdy piekarnik się nagrzewa, pozwól, aby ciasto usiadło, aby ciasto trochę rosło. Posmaruj obficie masłem przed włożeniem ciasta do piekarnika. Ciasto wyjmujemy na 25-30 minut w piekarniku i pieczemy. Po upieczeniu ciasta wyjąć je i ponownie posmarować masłem. Przykryj ręcznikiem, aby zmiękczyć. Po 10 minutach możesz pić herbatę z najbliższymi.
