Ciasta to zawsze mała uroczystość. Przyjemne obowiązki i pyszny wieczór, co za naszego życia mogłoby być lepsze. Możesz wybrać absolutnie dowolne nadzienie do ciast, ale twojemu mężczyźnie na pewno spodoba się to.
Czy to jest to konieczne
- Ciasto:
- - 2, 5 łyżek. (200 ml) mąka pszenna,
- - 1 łyżka. (200 mililitrów) mleka,
- - 50 gramów masła,
- - 1 jajko,
- - 1,5 łyżeczki suszonych drożdży,
- - 1 łyżka. łyżka cukru
- - 0,5 łyżeczki soli.
- Nadzienie:
- - 300 gramów mięsa mielonego,
- - 3 ziemniaki,
- - 2 marchewki,
- - 1 cebula,
- - sól dla smaku,
- - pieprz czarny mielony do smaku,
- - 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić ciasta, musisz zagnieść ciasto na cieście. Aby to zrobić, wlej podgrzane mleko do dowolnej wygodnej miski, dodaj do niej 2 łyżki mąki, łyżkę cukru i drożdży, dobrze wymieszaj, pozostaw ciepło na pół godziny.
Krok 2
Rozpuść masło w dowolny dogodny sposób i ostudź. Do masła dodać sól i ubić jajko, wymieszać. Do powstałej mieszanki wlej dopasowany napar, wymieszaj. Dodaj mąkę małymi porcjami (lepiej przesiać dla przewiewności), zagnieść ciasto. Przykryj miskę ciasta ręcznikiem i pozwól mu się rozgrzać przez kilka godzin.
Krok 3
Ciasto wyrośnie, wyrobi się i zachowa do drugiego wyrośnięcia.
Krok 4
Do wypełnienia. Obierz cebulę i marchew. Zetrzyj marchewki, pokrój cebulę w drobną kostkę. Rozgrzej olej na patelni i usmaż warzywa. Obierz ziemniaki i zetrzyj na grubo. Połącz mięso mielone z pieczonymi i tartymi ziemniakami w misce, dobrze wymieszaj.
Krok 5
Posyp mąkę na blacie i podziel na nią ciasto (około 3-4 części, przekonaj się sam). Zwiń każdą część w duże koło.
Krok 6
Użyj talerza, aby wyciąć kółka. Umieść nadzienie na każdym powstałym kole i uformuj w ciasta.
Krok 7
Posmaruj blachę do pieczenia masłem i ułóż na niej paszteciki. Umieść blachę do pieczenia z ciastami w cieple w celu wyrośnięcia, około pół godziny.
Krok 8
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Posmaruj placki mlekiem, piecz przez pół godziny.
