Pizza to jedno z najprostszych i najsmaczniejszych dań! To danie jest bardzo popularne wśród wielu rodzin na całym świecie. Pizzę można łatwo przygotować w domu i sprawić przyjemność swoim bliskim zarówno w weekendy, jak i w wyjątkowe dni. Możesz eksperymentować z przepisami na pizzę, a każda gospodyni lub szef kuchni wybierze swój idealny przepis na pizzę. Chcę podzielić się z Wami moim ciekawym przepisem, ciasto na pizzę robię w maszynie do chleba i pieczę na frytownicy.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
- 10 g suchych drożdży
- 1 szczypta soli
- 500 g mąki pszennej
- Na sos:
- 100 g kwaśnej śmietany
- 2 łyżki stołowe. łyżki koncentratu pomidorowego
- Sól
- pieprz
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- Na nadzienie: 200 g sera
- 3 świeże pomidory
- 200g szynki
- 4 rzeczy. świeże pieczarki
- 1 cebula
- 50 g masła
- przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie ciasta w wypiekaczu do chleba. Najpierw do pojemnika wkładamy wszystkie płynne składniki, a następnie suche. Podgrzej mleko do temperatury pokojowej. Do jajek, mleka, oleju słonecznikowego dodać przesianą mąkę, sól i drożdże. Na program nakładamy mieszankę - ciasto do pizzy lub ciasto drożdżowe. Gdy wypiekacz poinformuje o gotowości ciasta, wyjmij je z foremki, obtocz lekko w mące, włóż do miski i przykryj ręcznikiem, aby nie zwietrzało. Wystarczy na dwie małe pizze lub jedną dużą pizzę.
Krok 2
Sos jest bardzo łatwy do przygotowania. Śmietanę połączyć z pastą pomidorową, dodać posiekany czosnek, sól i pieprz, dobrze wymieszać.
Krok 3
Odbieramy naszą pizzę. Dobrze zagnieść ciasto, rozwałkować na posypanej mąką powierzchni, cienką warstwą o grubości około 5-7 mm i nieco większej średnicy niż naczynie do pieczenia. Lekko posmaruj naczynie do pizzy olejem słonecznikowym i ostrożnie przełóż na nie arkusz ciasta. Odstaw ciasto na 15 minut. Następnie posmaruj ciasto sosem pomidorowym. Na przygotowanym spodzie ciasta ułożyć szynkę pokrojoną w cienkie plasterki lub pokroić w kostkę, cebulę pokrojoną w cienkie krążki, cienko pokrojone pieczarki i pomidory. Obficie posyp tartym serem. Pieczemy we frytownicy w temperaturze 200-220 stopni. Pieczemy na złoty kolor (około 15-25 minut). Podawać na gorąco, skropione roztopionym masłem.
