Mrożonki można prawdopodobnie znaleźć w wielu lodówkach. Dla współczesnych ludzi, którzy większość czasu spędzają w pracy, stały się prawdziwym zbawieniem i pozwalają szybko uzyskać pyszną i pożywną kolację bez marnowania czasu na gotowanie. Mrożona pizza to jedno z najpopularniejszych dań w tej kategorii produktów.
Pyszny obiad w 15 minut
Pizza mrożona jest przygotowywana w taki sam sposób jak zwykła pizza, z wykorzystaniem tych samych sekretów i technologii, które stosują Włosi. Na wstępnie upieczonym cieście bazowym układa się nadzienie, którego obowiązkowymi składnikami są pomidory i ser, którymi posypuje się pizzę.
Możesz zamrozić własną, ręcznie robioną pizzę do późniejszego wykorzystania. Aby to zrobić, schłódź gotową pizzę, zawiń ją szczelnie w folię i włóż do zamrażarki.
Instrukcja wykonania komercyjnej pizzy jest wydrukowana na kartonowym pudełku, w które ten produkt jest zapakowany. Z reguły pizzę wystarczy podgrzać w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Czasy pieczenia mogą się różnić w zależności od wielkości pizzy. Produkt o standardowej gramaturze 530 g należy trzymać w trybie rozmrażania przez około 8 minut, a następnie przełączyć mikrofalę na 500 W i gotować przez 4-5 minut, następnie zwiększyć moc do 750 W i przytrzymać jeszcze 1 minutę. Nie musisz usuwać polietylenu, w który zapakowana jest pizza, w przeciwnym razie wyschnie.
Jeśli gotujesz mrożoną pizzę bez plastikowego opakowania w kuchence mikrofalowej, możesz przykryć ją specjalną plastikową pokrywką na wierzchu, aby zapobiec wysychaniu górnej warstwy.
Istnieje inny sposób na kuchenkę mikrofalową i pizzę o wadze 200 g. Rozmrażaj w trybie rozmrażania lub, jeśli nie, w trybie „Moc poniżej średniej”, czas wynosi 2,5 minuty. Wyjmij pizzę i pozostaw ją w temperaturze pokojowej na 3-4 minuty, następnie mikrofaluj z pełną mocą (600-700W) i piecz przez kolejną minutę.
Jeśli będziesz gotować w piekarniku, rozgrzej ją do 200°C, połóż pizzę na blasze do pieczenia lub w specjalnej ceramicznej brytfannie i wyślij do piekarnika na 6-8 minut. Najdokładniejszym wskaźnikiem jego gotowości będzie aromat.
Historia powstania pizzy mrożonej
W Stanach Zjednoczonych pojawiła się pierwsza mrożona pizza. Ron Symek, właściciel baru Zamogilny Spring, wpadł na pomysł sprzedaży gotowej pizzy mrożonej, aby klient mógł ją odgrzać i zjeść na gorąco w dogodnym dla siebie momencie.
Mrożona pizza, nazwana Tombstone Pizza, szybko stała się popularnym produktem.
Duża firma fast food Kraft Foods nabyła wszelkie prawa do niej od Symka i rozpoczęła produkcję mrożonej pizzy na skalę przemysłową pod własną marką. Wydatki firmy na nabycie tych praw opłaciły się bardzo szybko, już w 1986 roku zarobiła pierwszy milion na sprzedaży mrożonej pizzy.
