Makaron z serem może być zarówno daniem codziennym, jak i przysmakiem godnym świąt. Wszystko zależy od rodzaju sera i sposobu podania dania.
Czy to jest to konieczne
- - 250 gr. makaron;
- - 2 łyżki masła;
- - 2 łyżki mąki;
- - 300 ml mleka;
- - 120 ml ciężkiej śmietany;
- - 250 gr. ser Mozzarella;
- - 2 średnie pomidory;
- - świeża bazylia;
- - sól i pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu i włożyć do durszlaka.
Krok 2
Masło roztopić na patelni na małym ogniu, dodać mąkę i smażyć mieszając od czasu do czasu przez minutę.
Krok 3
Stopniowo wlewać mleko i śmietanę, ciągle mieszać przez kolejne 2 minuty. Dodać mozzarellę pokrojoną na małe kawałki w dwóch przejściach. Jak tylko się rozpuści, posolić i popieprzyć sos.
Krok 4
W gotowym sosie włożyć makaron, wymieszać i od razu podawać, udekorować bazylią i plastrami pomidora.