Makaron z kurczaka to pyszne i satysfakcjonujące danie przyrządzane z dostępnych składników. Oprócz prostego przepisu na to danie istnieją bardziej wyrafinowane wariacje, które zawierają dodatkowe składniki.
Czy to jest to konieczne
- Prosty przepis na makaron z kurczaka:
- - 300 g filetu z kurczaka;
- - pół paczki spaghetti;
- - 1 mała cebula;
- - 1 ząbek czosnku;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego;
- - 50 g dowolnego twardego sera;
- - sól i pieprz do smaku.
- Makaron z kurczakiem i pieczarkami:
- - 200 g filetu z kurczaka;
- - 200 g mrożonych posiekanych pieczarek lub 1 puszka posiekanych pieczarek z puszki;
- - pół paczki spaghetti lub makaronu fasolowego „Funchoza”;
- - 100 ml sosu sojowego;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki śmietany;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego;
- - 1 ząbek czosnku;
- - 1 średnia cebula;
- - czarny pieprz do smaku.
- Makaron z kurczakiem, boczkiem i warzywami:
- - 200 g filetu z kurczaka;
- - 200 g boczku;
- - pół paczki spaghetti lub makaronu fasolowego „Funchoza”;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego;
- - 1 ząbek czosnku;
- - 1 średnia marchewka;
- - 1 czerwona lub zielona papryka;
- - czarny pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Prosty przepis na makaron z kurczakiem
Filet z kurczaka opłukać pod wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami. Filety pokroić w kostkę 2x2 cm, cebulę i czosnek obrać. Pokrój cebulę na półpierścienie, zetrzyj czosnek na drobnej tarce. Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż w nim cebulę, aż stanie się półprzezroczysta. Dodaj starty czosnek do cebuli i smaż przez minutę. Umieść filet z kurczaka na patelni, wszystko wymieszaj. Piecz kurczaka przez 2 minuty, następnie dodaj sól i pieprz. Ponownie zamieszaj i smaż kurczaka do miękkości. Gdy kurczak się gotuje, ugotuj spaghetti. Odcedź nadmiar wody z makaronu. Ser zetrzyj na drobnej tarce. Przełóż spaghetti na patelnię z kurczakiem i wymieszaj. Posyp tartym serem makaron i kurczaka, ponownie wymieszaj i gotuj jeszcze przez 1 minutę.
Krok 2
Makaron z kurczakiem i pieczarkami
Opłucz i osusz filet z kurczaka i pokrój w drobną kostkę lub paski. Obierz cebulę i czosnek. Pokrój cebulę na półpierścienie, przełóż czosnek przez prasę. Wlej olej roślinny na głęboką patelnię. Rozgrzej olej i smaż cebulę, aż będzie przezroczysta. Dodaj czosnek do cebuli i smaż przez 1 minutę. Zamrożone lub konserwowe pieczarki i filety z kurczaka włożyć na patelnię, wszystko dokładnie wymieszać i gotować pod przykrywką przez 5 minut. Następnie dodaj sos sojowy, śmietanę i czarny pieprz na patelnię, wszystko wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut. Gdy kurczak się piecze, ugotuj spaghetti. Zamiast spaghetti możesz użyć azjatyckiego makaronu funchose z fasolą. Wystarczy zalać go wrzątkiem przez 5-7 minut, a następnie spuścić wodę. Przełóż makaron na patelnię, wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Makaron z kurczakiem, boczkiem i warzywami
Filet z kurczaka umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Filet z kurczaka i boczek pokroić w paski. Obierz marchewki i zetrzyj je na grubej tarce. Przełóż czosnek przez prasę. Paprykę wydrążamy, posiekamy w paski. Rozgrzej olej na głębokiej patelni i smaż na nim marchewki i paprykę przez 5 minut. Dodaj czosnek do warzyw, wymieszaj i smaż jeszcze przez 1 minutę. Na patelnię włożyć filet z kurczaka i boczek, wszystko wymieszać i smażyć, aż kurczak będzie miękki (około 5-7 minut). Podczas gotowania kurczaka z bekonem i warzywami ugotuj spaghetti lub namocz makaron azjatycki funchose we wrzącej wodzie. Ugotowany makaron przełóż na patelnię z kurczakiem, bekonem i warzywami i wymieszaj.
