Czy wiesz, że makaron jest kochany w większości krajów świata? Wyrabia się je z twardej i miękkiej pszenicy, ryżu i ziół, w postaci muszli i słomek, dodaje się do sałatek i zup oraz spożywa jako danie główne. Makaron nigdy się nie nudzi, ponieważ można go przygotować na niezliczone sposoby, a ugotowanie go zajmuje niewiele czasu i wysiłku. Spróbuj zrobić kilka prostych, pysznych dań z makaronu.
Czy to jest to konieczne
-
- Do makaronu z warzywami
- 300 g makaronu z pszenicy durum;
- 2 litry wody;
- 1 bakłażan;
- 1 cukinia;
- 1 marchewka;
- 1 cebula;
- 2 słodkie papryki;
- 3 duże pomidory;
- 100 g pietruszki;
- 100 g koperku;
- 100 g oleju roślinnego;
- 1 łyżeczka soli.
- Do zapiekanki makaronowej
- 300 g makaronu z pszenicy durum;
- 4 pomidory;
- 4 ząbki czosnku;
- 200 g niskotłuszczowej śmietany;
- 200 g twardego sera.
Instrukcje
Krok 1
Makaron z warzywami Na ogniu stawiamy garnek z wodą, doprowadzamy do wrzenia, doprawiamy solą i dodajemy makaron. Dodaj 2 łyżki oleju roślinnego do wody z makaronem. Gotuj przez 10-12 minut, od czasu do czasu mieszając, a następnie wrzuć do durszlaka. Nie rozgotuj makaronu! Lepiej niech będą lekko niedogotowane.
Krok 2
Umyj i obierz marchewki, cukinię, bakłażan. Jeśli cukinia jest młoda, a jej skóra jest cienka, można ją pozostawić. Warzywa pokroić w drobną kostkę. Cebulę i paprykę obrać i pokroić w półpierścienie. Pomidory zalać wrzątkiem, a następnie obrać. Pokrój pomidory w kostkę.
Krok 3
Podpal duży rondel, wlej olej roślinny. Gdy olej będzie gorący, wlej cebulę do rondla. Smaż przez 1-2 minuty na złoty kolor. Dodaj pomidory i smaż z cebulą przez 2-3 minuty. Następnie dodaj cukinię, bakłażana i marchewki. Jeśli pomidory mają mało soku, dodaj 3-4 łyżki wody. Warzywa dusić przez około 10 minut, cały czas mieszając. Pod koniec gotowania doprawić solą i przyprawami.
Krok 4
Przygotuj pyszny mocny makaron / strong "class =" colorbox imagefield imagefield-imagelink "> drobno posiekaj pietruszkę i koperek. Tak przygotowany makaron włóż do rondla z warzywami, dodaj połowę posiekanych ziół i wymieszaj. Dusić makaron z warzywami i ziołami na 2-3 minuty i zdejmij z ognia. Ułóż makaron na talerzach, posyp pozostałymi ziołami na wierzchu. Niesamowicie pyszny makaron z warzywami jest gotowy
Krok 5
Zapiekanka z makaronem Zagotuj makaron w osolonej wodzie do miękkości i odcedź na durszlaku, aby spuścić wodę.
Krok 6
Pomidory obrać, pokroić w cienkie półpierścienie. Drobno posiekaj czosnek. Pieczarki umyć i pokroić na 4-6 kawałków. Zetrzyj ser.
Krok 7
Nasmaruj głęboką blachę do pieczenia olejem roślinnym. Podziel makaron na dwie równe porcje. Włóż pierwszą część do foremki, na wierzch ułóż pomidory, czosnek, zalej śmietaną i posyp serem. Na wierzchu ułóż drugi plaster makaronu, następnie ponownie dodaj pomidora i czosnek i zalej śmietaną.
Krok 8
Włóż makaron do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 15 minut. Następnie zdejmij blachę do pieczenia makaronu, posyp pozostałym serem na wierzchu i wstaw do piekarnika na kolejne 5-10 minut. Wyciągnij go, gdy na wierzchu pojawi się apetyczna, złotobrązowa skórka.
