Te ciasta to kosze z owocami, które kochamy od dzieciństwa. Delikatne ciasto twarogowe, delikatna śmietana i galaretki są po prostu pyszne. Idealny na świąteczny stół.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 200 g twarogu
- - 150 g masła
- - 200 g mąki
- - 50-100 g cukru
- - 2 jajka
- - szczypta soli
- - proszek do pieczenia
- Do kremu:
- - bita śmietana
- - mleko
- - sok pomarańczowy
- - cukier puder
- Dla galaretki:
- - jagody
- - owoce
- - żelatyna
- - cukier
Instrukcje
Krok 1
Twaróg przetrzyj przez sito. Zmiękcz masło w temperaturze pokojowej, pokrój na małe kawałki.
Krok 2
Ubij jajka z cukrem. Mieszanina powinna wzrosnąć kilka razy.
Krok 3
Połącz twarożek i ubite jajka, wymieszaj. Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia, stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia do reszty mieszanki, kontynuując ubijanie. Ubij też, dodaj masło, a następnie szczyptę soli.
Krok 4
Weź foremki na babeczki, posmaruj je masłem. Ułóż ciasto na foremkach warstwą 5-7 mm. Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni. Włóż ciasto do piekarnika i gotuj przez około 15 minut. Następnie ostudź całkowicie.
Krok 5
Śmietankę ubij z mlekiem i cukrem pudrem zgodnie z zaleceniami na opakowaniu, ponieważ różni producenci mają różne przepisy. Dodaj sok z cytryny, wszystko delikatnie wymieszaj, a następnie wrzuć do 2/3 części koszyków.
Krok 6
Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, zagotuj, również postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, dodaj cukier. Owoce pokroić na małe kawałki, wymieszać z jagodami, włożyć do koszyczków, przykryć żelatyną, ostudzić. Kosze są gotowe.
