To niezwykły przepis na babeczki truskawkowe. Ciasto przygotowywane jest nie tylko z mąki, mleka, masła i jajek - zdrowa owsianka "chowa się" w pysznych babeczkach. Dzięki temu przysmak na herbatę staje się wielokrotnie bardziej pożywny.
Czy to jest to konieczne
- Na dwanaście porcji:
- - 1 1/4 szklanki mąki;
- - 1 szklanka mleka, świeże truskawki, płatki owsiane;
- - 1/2 szklanki masła;
- - 1/2 szklanki cukru;
- - 1 jajko;
- - proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy, sól.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do znaku 200 stopni. Weź 12 filiżanek na muffinki, posmaruj je olejem lub włóż do nich specjalne kubki z tektury falistej - wyjdzie nawet ładniejsza.
Krok 2
Przesiej mąkę do głębokiej miski wraz z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodaj płatki owsiane z cukrem. Mleko i zmiękczone masło wymieszać osobno, ubić jajko i dodać ekstrakt waniliowy.
Krok 3
Teraz zacznij powoli dodawać masę mączną do mieszanki jajeczno-śmietanowej, mieszając, aż będzie gładka.
Krok 4
Truskawki opłukać, usunąć zielone ogonki, pokroić cienko, wymieszać z ciastem. Następnie ułóż gotowe ciasto w foremkach, napełnij je tylko 2/3 objętości - podczas gotowania ciasto dobrze rośnie.
Krok 5
Piecz babeczki truskawkowe w określonej temperaturze przez 15-20 minut, sprawdzając wysmażenie wykałaczką. Przygotowane babeczki schłodzić na ruszcie przez 10 minut. Wypieki podawać z herbatą lub mlekiem. Po schłodzeniu babeczki są nie mniej smaczne.
