Kuchnia japońska jest teraz bardzo popularna. Proponujemy zrobić w domu bułki wegetariańskie z kiszoną marchewką i ogórkiem. Po ich przygotowaniu zrozumiesz, że nie ma tu nic skomplikowanego. W przyszłości możesz eksperymentować z nadzieniem do bułek.
Czy to jest to konieczne
- - 1 ogórek;
- - 1 marchewka;
- - 2 arkusze nori;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki soku z cytryny;
- - 1 łyżka. łyżka sosu sojowego;
- - 1 łyżeczka brązowego cukru;
- - ryż do sushi;
- - ocet ryżowy;
- - wasabi.
Instrukcje
Krok 1
Marchewki obrać, pokroić w cienkie paski obieraczką do warzyw. Umieść w pojemniku i przykryj marynatą. Zamknąć pokrywkę, pozostawić do marynowania na 1 godzinę.
Krok 2
Przepis na marynatę marchewkową: Połącz sos sojowy z cukrem i sokiem z cytryny.
Krok 3
Ryż do sushi ugotować do ugotowania (powinien przypominać owsiankę), dodać 2 łyżki octu ryżowego, dokładnie wymieszać i odstawić na 20 minut – ryż zaparzyć i lekko ostudzić.
Krok 4
Opłucz świeży ogórek, pokrój w cienkie paski do pełnej długości.
Krok 5
Połóż arkusz nori na bambusowym dywaniku, nie rozkładaj ryżu na wierzchu. Połóż marchewkę i ogórek wzdłuż jednej krawędzi. I pokryj przeciwną krawędź odrobiną wasabi. Następnie zwiń arkusz nori w rulon za pomocą dywanika.
Krok 6
Roladki z marynowaną marchewką i ogórkami są już prawie gotowe - pozostaje pokroić na kawałki o grubości około 3-4 cm, do tych rolek podawać osobno marynowany imbir i wasabi.
