Zdrowe odżywianie jest ważnym elementem wszystkich zwycięstw sportowych. Pod dużym obciążeniem sportowcy zwracają szczególną uwagę na odżywianie i robią dokładnie to, co należy.
Żywienie sportowców opiera się na prostych zasadach zdrowej diety. Najważniejsze, żeby jedzenie uzupełniało wydatkowaną energię. A sportowcy spędzają go wielokrotnie więcej niż zwykli ludzie. Im intensywniejszy trening, tym więcej kalorii jest spożywanych, w przeciwnym razie sportowiec może się wyczerpać.
Zasada pierwsza: wyklucz alkohol i dodaj wodę
Alkohol i sport są nie do pogodzenia, zarówno w opinii lekarzy, jak i samych sportowców. Alkohol prowadzi do odwodnienia i starzenia się komórek, powoduje odurzenie i zaburza koordynację ruchów. Wyjątkiem może być tylko kieliszek wina lub odrobina brandy na wakacje.
Wręcz przeciwnie, zużycie wody wzrasta wraz ze stresem dla organizmu. Osoby uprawiające aktywny sport piją do pięciu litrów płynów dziennie. Woda bierze udział we wszystkich ważnych procesach organizmu sportowca: przekazuje składniki odżywcze, usuwa odpady i zwiększa zapas wytrzymałości.
Według samych sportowców używają oni różnych płynów: czystej wody, napojów owocowych, napojów na bazie cytryny i miodu, a od czasu do czasu nawet sody. Każdy znany sportowiec ma swoje preferencje dotyczące napojów.
Zasada druga: zdrowe białka, tłuszcze i węglowodany
Wszyscy sportowcy potrzebują pokarmów białkowych. Podczas intensywnego treningu sportowiec wydaje kilka razy więcej energii niż jakakolwiek osoba wykonująca pracę fizyczną. Aby utrzymać masę mięśniową i prawidłową równowagę hormonalną, musisz spożywać wystarczającą ilość białka i tłuszczu.
Dieta osób uprawiających sport musi obejmować jajka, gotowane mięso, ryby i owoce morza. A także twarożek i banany, które również zawierają dużo białka potrzebnego mięśniom podczas dużego wysiłku.
Jednocześnie zdrowe tłuszcze, które są częścią żywności i są przechowywane podczas gotowania na parze, pomagają utrzymać prawidłową wagę. A także niewielką ilość masła i lekkich sosów do sałatek. Zaleca się wykluczenie majonezu i fast foodów.
Kolejnym ważnym elementem żywienia sportowców jest odpowiednio dobrana karma węglowodanowa. Uzupełnia również deficyty energetyczne po wysiłku. W stołówkach olimpijskich podaje się zwykły dodatek: ziemniaki, makaron, płatki zbożowe. Tylko odpowiednio ugotowane.
Zasada trzecia: witaminy i minerały
Sportowcy wolą naturalne warzywa i owoce od importowanych słoików z apteki, które zawierają wszystkie niezbędne witaminy i minerały. Sałatki warzywne i owocowe, zupy, gulasze to pozycja obowiązkowa dla wszystkich olimpijczyków na świecie.
Przed zawodami wielu sportowców stosuje dietę roślinną, zrzucając te dodatkowe kilogramy. Sportowcy to też ludzie, nie zawsze jest możliwe przestrzeganie reżimu. Wtedy na ratunek przychodzą jabłka, płatki owsiane i suszone owoce z jogurtem.
W praktyce sportowcy rzadko stosują suplementy diety i tylko te dopuszczone do stosowania w żywieniu sportowym. Życie sportowca polega na przeciążeniu, wielu z nich sprzeciwia się jakiejkolwiek diecie i sztucznym dodatkom.
Zjadają wszystko, nie przybierają na wadze i nie zdobywają medali. Powodem tego zjawiska jest wspaniała genetyka odziedziczona po przodkach. Ale nie jest dane wszystkim. Tak więc ten rodzaj odżywiania jest raczej wyjątkiem niż regułą w świecie sportu.
