Należy od razu zauważyć, że sałatka lepiej nadaje się na świąteczny stół, ponieważ składniki użyte do jej przygotowania nie są tanie. Ale jeśli jest okazja i pragnienie, dlaczego nie zadowolić swoich ukochanych tym daniem w zwykły dzień.
Czy to jest to konieczne
- - 0, 5 puszek oliwek lub oliwek drylowanych;
- - 200 g lekko solonego łososia;
- - 60 g twardego sera;
- - 5 jaj kurzych;
- - jedna pomarańcza;
- - czerwony kawior - mały słoik;
- - marynowany ananas - kostki;
- - pióra z zielonej cebuli;
- - przyprawy.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz oliwki lub oliwki, przełóż na sitko - spuść wodę, pokrój w krążki średniej grubości. Filet rybny pokroić w drobną kostkę lub plastry. Ser zmiel na średniej wielkości tarce. Obraną pomarańczę pokroić w kostkę.
Krok 2
Jajka ugotować w osolonej wodzie, schłodzić w zimnej wodzie, obrać, oddzielić białka i żółtko, wszystko pokroić w drobną kostkę bez mieszania. Drobno posiekaj pióra zielonej cebuli. Wyjmij ananasy ze słoika i odsącz nadmiar solanki.
Krok 3
Natychmiast ułóż sałatkę warstwami na świątecznym naczyniu. Kolejność warstw - w kolejności, jak lubisz. Warstwy smarują się majonezem przez jedną, a nie każdą. Sam majonez jest już słony, a następnie dodatkowo posolić warstwy sałatki tylko w razie potrzeby. Górną warstwą będzie czerwony kawior (nie smaruj go majonezem!), a zielona cebula służy jako dekoracja.
