Semolina to płatki zbożowe wytwarzane z pszenicy durum. Dlatego zawiera wszystkie pierwiastki i witaminy, które znajdują się w pszenicy. Kasza manna zawiera dużo skrobi, żelaza oraz witamin E B1, B2, B6 i PP. Najczęstszym zastosowaniem kaszy manny jest gotowanie owsianki z mlekiem lub wodą.
Przez długi czas kasza manna była bardzo popularnym pokarmem dla niemowląt. Dzieci karmiono nią w domu, w przedszkolach i szpitalach. Ostatnio dietetycy i naukowcy doradzali, aby ostrożniej traktować kaszę manną. Nie każdemu się to przydaje. Faktem jest, że wysoka zawartość węglowodanów skrobiowych w kaszy mannej nie jest dobra dla małych dzieci. Organizm dziecka nie jest w stanie strawić dużej ilości skrobi. Nie zaszkodzi karmić dziecko owsianką 1-2 razy w tygodniu, ale częściej nie warto. Ale dla dorosłych kasza manna przyniesie korzyści. Oczyszcza organizm ze zbędnego śluzu, usuwa tłuszcz i pomaga przywrócić siły po chorobie lub zabiegu chirurgicznym. Kasza manna jest również dobra dla osób starszych. Daje organizmowi energię i pomaga uniknąć hipermineralizacji, ale kasza manna może być używana nie tylko do produkcji płatków zbożowych. Kasza manna jest idealna jako składnik kremów, zapiekanek, wypieków i ciast, ponieważ dobrze pęcznieje. Oto bardzo prosty przepis na zapiekankę z kaszy manny: Wlej szklankę kaszy manny do jednego litra wrzącego mleka. Dopraw solą i gotuj na małym ogniu ciągle mieszając. Zetrzyj cztery żółtka z pół szklanki cukru, dodaj trochę rodzynek i waniliny i włóż do wystudzonej owsianki. Następnie ubij białka i delikatnie dodaj do mieszanki. Powstałym ciastem napełnij natłuszczone naczynie do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Podawać z sosem ze słodkich owoców lub kwaśnej śmietany, który świetnie nadaje się do robienia domowych kosmetyków. Wypróbuj delikatny, skuteczny peeling do twarzy. Przygotuj dwa małe spodki. Do jednego wlej trochę oliwy, a do drugiego wlej kaszę mannę. Zanurz opuszki palców najpierw w oliwie z oliwek, a następnie w kaszy mannie. Szybko, ale delikatnie oczyść twarz okrężnymi ruchami. Powtórz procedurę 3-4 razy, a następnie umyj twarz ciepłą wodą. Ten peeling jest dobry dla skóry suchej i wrażliwej. Manuka można kupić w każdym sklepie spożywczym, jest niedrogi i nie wymaga specjalnych warunków przechowywania. A w domu kasza manna zawsze się przyda. Dla żony na kosmetyki, mąż może używać kaszy manny jako karmy dla ryb, a dziecko chętnie będzie cieszyć się sufletem lub zapiekanką z kaszy manny.
