Próbowałeś kiedyś ajerkoniaku w połączeniu z przewiewnymi naleśnikami? Zafunduj sobie i swoim bliskim ten niezwykły poranny przysmak, z pewnością będą chcieli zjeść więcej.
Czy to jest to konieczne
- Na 10 porcji:
- -1 szklanka mąki do pieczenia
- -1 szklanka białej mąki pszennej
- -1 łyżka proszku do pieczenia (proszek do pieczenia)
- -1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- -1/2 łyżeczki soli
- -1 do 2 łyżek brązowego cukru (opcjonalnie)
- -3/4 szklanki + 2 łyżki mogul
- -2 łyżeczki octu jabłkowego
- -2 łyżki stopionej margaryny
- -2 łyżki oleju kokosowego
- -1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Na posypkę i sos:
- - 3/4 szklanki orzechów nerkowca namoczonych w wodzie i namoczonych przez 1 godzinę
- -1/2 łyżeczki soku z cytryny
- -1/2 łyżeczki octu jabłkowego
- -7 do 8 łyżek mogul
- -1 łyżeczka ciemnego rumu
- -2 łyżki syropu klonowego
- -1/2 łyżeczki syropu waniliowego
- -Szczypta soli
- - Szczypta cynamonu
- - Szczypta gałki muszkatołowej
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Fahrenheita.
Krok 2
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, gałkę muszkatołową i sól. W małej misce połącz ajerkoniak, ocet jabłkowy, brązowy cukier, stopioną margarynę i wanilię. Ubij do uzyskania gładkości, a następnie dodaj wszystkie suche składniki. Odłóż wszystko na bok.
Krok 3
Lekko nasmaruj patelnię i podgrzej ją na średnim ogniu. Gdy patelnia jest w pełni podgrzana, za pomocą chochli wlej trochę ciasta. Gotuj przez 5-6 minut z jednej strony, a następnie odwróć. Sprawdź gotowość tworząc złotą skórkę.
Krok 4
W blenderze wysokoobrotowym połącz orzechy nerkowca, sok z cytryny, ocet jabłkowy, ajerkoniak, rum, syrop klonowy, wanilię, sól, cynamon i gałkę muszkatołową. Mieszaj do uzyskania gładkości.
Krok 5
Naleśniki podawaj na ciepło z sosem serowym i posypką z gałki muszkatołowej.
