Smak mintaja jest znany większości z nas od dzieciństwa. Ta ryba jest spożywana z przyjemnością, ponieważ praktycznie nie ma w niej kości. Z reguły mintaj jest smażony na patelni. Ale nawet tak „wybredną” rybę można ugotować inaczej, nie znając niektórych niuansów.
Czy to jest to konieczne
- Wymagane składniki:
- • mintaj - 600 gr;
- • Mąka - 100 gr;
- • Jajko - 1 sztuka;
- • Mleko - 2 łyżki. l;
- • Sól i pieprz do smaku.
- Jakość ryb ma ogromne znaczenie. Kupując, zwróć uwagę na to, że na rybie nie ma zażółcenia lub nie jest wyczuwalny nieprzyjemny zapach. Jeśli mintaj jest zamrożony, poczekaj, aż naturalnie się rozmrozi. Następnie oczyść rybę i przytnij płetwy.
Instrukcje
Krok 1
Wbij jajko do pojemnika i dodaj kilka łyżek mleka. Ubij miksturę.
Krok 2
Zanurz pokrojone kawałki ryby w jajku, a następnie obtocz w mące i podsmaż na patelni.
Krok 3
Smaż rybę przez 5 minut z każdej strony, koniecznie przykryj. Pollock jest gotowy. Smacznego!
