Ten przepis na omlet z mielonym mięsem jest elementarny i jest na poziomie złożoności makaronu morskiego. Młode gospodynie domowe mogą rozpocząć swoje kulinarne poszukiwania. Danie jest bardzo satysfakcjonujące i smaczne, mimo swojej prostoty. Mięso nadaje omletowi niejednorodność i jest moczone w jego sokach.
Czy to jest to konieczne
- - mleko - 100 g;
- - mąka - 1 łyżka stołowa;
- - sól - 2/3 łyżeczki;
- - jajka - 6 szt;
- - olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
- - mięso mielone (pieprz, sól, cebula, mięso) - 350 g.
Instrukcje
Krok 1
Podgrzej patelnię olejem roślinnym na dużym ogniu. Włóż do niej mięso mielone i smaż, często mieszając, aż się lekko zrumieni.
Krok 2
Nasmaruj ceramiczne lub metalowe naczynie do pieczenia olejem roślinnym, umieść mięso mielone w równej warstwie.
Krok 3
Ubij mąkę, sól i jajka na pianę. Dodaj mleko i lekko wymieszaj. Wlej powstałą masę jajeczną do formy.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 220oC, włóż do środka formę do omletów i piecz przez 35 minut. Omlet z mielonym mięsem powinien urosnąć około 4 razy, ostatecznie pokryty rumianą, jasną skórką.
Krok 5
Gotowy omlet natychmiast pokrój na kawałki i podawaj z zimnym mlekiem lub kefirem. Po ostygnięciu jego kształt nieco odpadnie.
