Pyszny domowy przysmak, który wymaga elektrycznego gofrownicy. Oprócz proponowanego kremu możesz również użyć bitej śmietany lub serka śmietankowego.
Czy to jest to konieczne
- Dla rogów:
- - 160 g mąki pszennej;
- - 140 g cukru;
- - 120 ml mleka;
- - 70 g masła;
- - 1 jajko;
- - 1 torebka cukru waniliowego.
- Do wypełnienia:
- - 300 g mleka skondensowanego;
- - 180 g masła;
- - dżem jagodowy.
Instrukcje
Krok 1
Włóż masło do rondla lub filiżanki i rozpuść na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej. Dodać masło, cukier puder, jajka i torebkę cukru waniliowego, ubijać do uzyskania gładkości.
Krok 2
Mąkę pszenną przesiej i stopniowo dodawaj do mieszanki jajek z cukrem, wlewaj mleko i wyrabiaj ciasto. Powinien być płynny i jednorodny. Pozostaw na kilka godzin w temperaturze pokojowej.
Krok 3
Rozgrzej gofrownicę, posmaruj płytki cienką warstwą oleju roślinnego za pomocą pędzla do gotowania, wylej ciasto, przykryj gofrownicę i upiecz gofra na złoty kolor.
Krok 4
Ostrożnie wyjmij opłatek, natychmiast zwiń w stożek. Jeśli wafel ostygnie, nie będziesz mógł go zwinąć. Do wystudzonego rożka włożyć trochę dżemu, rozsmarować łyżką. Napełnij rożek kremem i wyciśnij nadzienie do stożka. Przed podaniem schłodź deser w lodówce.
Krok 5
W przypadku śmietany wyjmij skondensowane mleko i masło z lodówki. Gdy masło zmięknie, ubij mikserem do puszystej masy. Dodaj trochę skondensowanego mleka, mieszając z najwolniejszą prędkością miksera.
Krok 6
Następnie dodaj resztę mleka skondensowanego i kontynuuj ubijanie, aż uzyskasz puszystą śmietankę o jednolitej konsystencji. Wstaw na chwilę do lodówki, a następnie wyjmij i napełnij rożki waflowe.
