Każda gospodyni musi mieć do dyspozycji gotowe ciasta waflowe, które można kupić w każdym sklepie spożywczym. Wykorzystując takie ciastka jako bazę, możesz ubić np. pyszny tort waflowy na herbatę lub przekąskę i spotkać nieoczekiwanych gości.
Jak zrobić ciasto napoleońskie z ciastek waflowych
Będziesz potrzebować:
- osiem gotowych ciastek waflowych;
- 500 gramów słodkiego krakersa;
- 300 ml mleka skondensowanego;
- 500 ml gęstej śmietany;
- szklanka cukru;
- 150 gramów orzechów włoskich;
- worek waniliny.
Do glazury:
- 50 gramów masła;
- trzy łyżki cukru;
- trzy łyżki kakao;
- pięć łyżek wody.
Ubij śmietanę z cukrem i wanilią, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą. Następnie w metalowym pojemniku mieszamy kakao, wodę, masło i cukier, podpalamy i ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia.
Skórkę waflową ułożyć na szerokim płaskim naczyniu, posmarować skondensowanym mlekiem i posypać słodkimi herbatnikami. Pokryj ciasteczka kwaśną śmietaną i posyp niewielką ilością posiekanych orzechów. Następnie na krem nakładamy drugie ciasto waflowe i powtarzamy warstwy w tej samej kolejności. W ten sposób zbierz całe ciasto. Po złożeniu ciasta lekko dociśnij rękami i przykryj lukrem. Umieść deser w chłodnym miejscu na co najmniej godzinę.
Jak zrobić ciasto mięsne z waflowym cieście?
Będziesz potrzebować:
- pakowanie ciastek waflowych;
- 350-400 gramów mięsa mielonego;
- dwie średnie marchewki;
- jajko;
- dwie cebule;
- 200 ml śmietany;
- 100 gramów sera;
- przyprawy (do smaku);
- olej roślinny.
Obierz cebulę i marchew, posiekaj warzywa, posol je i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Mięso mielone włożyć do głębokiej miski, sól i pieprz, dodać jajko i wszystko dobrze wymieszać. Po wykonaniu powyższej pracy możesz zacząć zbierać ciasto. Ułóż przed sobą skórkę waflową, posmaruj ją kwaśną śmietaną i posmaruj ją połową farszu mięsnego, a następnie przykryj drugą skórką. Drugie ciasto również posmaruj kwaśną śmietaną, a następnie połóż na nim połowę nadzienia cebulowo-marchewkowego. Zbieraj ciasto w tej kolejności, aż zabraknie ciastek i nadzienia. Posmaruj ostatnie ciasto kwaśną śmietaną, przełóż ciasto na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 35-40 minut. Po chwili wyjmij naczynie z piekarnika i posyp tartym serem.
Jak zrobić ciasto wątróbkowe z ciastek waflowych
Będziesz potrzebować:
- 200 gramów gotowanego mięsa;
- 200 gramów wątróbki drobiowej;
- 500 gramów świeżych pieczarek;
- jedna cebula;
- 200 ml majonezu;
- osiem ciastek waflowych;
- 300 gramów sera;
- przyprawy (do smaku).
Zetrzyj ser, gotowane mięso wraz z wątróbką przełóż przez maszynkę do mięsa i sól. Obierz i posiekaj pieczarki i cebulę, a następnie smaż do miękkości na małym ogniu. Umieść dwa ciastka przed sobą, obtocz je majonezem, nałóż na nie niewielką ilość mielonej wątróbki i rozprowadź równomiernie na wierzchu ciastek. Przykryć trzecim ciastem na wierzchu, posmarować majonezem i rozłożyć na nim nadzienie cebulowo-grzybowe. Kontynuuj zbieranie ciasta, aż zabraknie ciastek. Ostatnie ciasto posyp tartym serem, a następnie umieść samo ciasto w kuchence mikrofalowej na pięć do siedmiu minut.
Przepis na pyszne ciasto z ciast waflowych
Będziesz potrzebować:
- pakowanie ciastek waflowych;
- tabliczka czekolady;
- puszka gotowanego mleka skondensowanego;
- paczka masła;
- worek waniliny.
Gotowane skondensowane mleko, zmiękczone masło i wanilinę włóż do głębokiej miski, a następnie ubij wszystko mikserem. Ułóż przed sobą skórkę waflową, obtocz ją przygotowaną śmietanką, następnie przykryj drugą skórką i posmaruj słodką śmietanką. W ten sposób zbierz całe ciasto. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i polej nią gotowe ciasto. Odstaw deser na kilka godzin w temperaturze pokojowej, a następnie włóż go na godzinę do lodówki.
