Kotlety z polędwicy z kurczaka to smaczne i soczyste danie, które dobrze komponuje się z wieloma dodatkami. Kotlety są delikatne, miękkie i soczyste. To proste, popularne i dość niedrogie danie pokocha cała rodzina. Musisz tylko nauczyć się prawidłowo go gotować.
Czy to jest to konieczne
-
- Kotlety z kurczaka w cieście:
- 1 pierś z kurczaka;
- 1 jajko;
- przyprawa do kurczaka;
- głowa czosnku;
- 2 łyżki stołowe mąka;
- 2 łyżki stołowe majonez;
- Sól
- pieprz.
- Kotlety z kurczaka i sera:
- 1 pierś z kurczaka;
- 100g twardego sera;
- 3 jajka;
- 2st. l. majonez;
- 3. l. mąka;
- Sól
- pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Kurczaka rozmrozić i dokładnie opłukać. Pokrój na równe kawałki tego samego rozmiaru. Złóż kawałki fileta do torebki lub zawiń je w folię foliową. Odbij filet w torbie.
Krok 2
Przygotuj ciasto do siekania. Aby to zrobić, ubij jajko w małej misce, dodaj majonez, przyprawy do smaku, mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno mieć taką samą konsystencję jak ciasto naleśnikowe.
Krok 3
Kotlety wyjąć z torebki, natrzeć startym czosnkiem. Następnie zanurz kotlety w cieście, włóż je na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym. Kotlety smażymy z obu stron na złoty kolor. Kotlety trzeba smażyć średnio przez 5-7 minut.
Krok 4
Kotlety z polędwicy z kurczaka przygotowuje się w ten sam sposób, dopiero po zanurzeniu ich w cieście i włożeniu na patelnię, na każdym kawałku polędwicy nałożyć starty ser i posypać ciasto serem. Kotlety z serem są również smażone z obu stron. Smacznego!
Krok 5
Przed podaniem gotowe kotlety można posypać drobno posiekanym koperkiem i natką pietruszki.
