Jak Zrobić Roladki Z Polędwicy Z Kurczaka Z Zieloną Cebulką

Spisu treści:

Jak Zrobić Roladki Z Polędwicy Z Kurczaka Z Zieloną Cebulką
Jak Zrobić Roladki Z Polędwicy Z Kurczaka Z Zieloną Cebulką
Anonim

Rolada z kurczaka z zieloną cebulką to niezwykle soczyste i smaczne danie. Talerz z bułką godnie zajmie swoje miejsce na świątecznym stole. Podaruj swoim przyjaciołom i rodzinie niezwykłą ucztę, poświęcając na to trochę czasu.

Jak zrobić roladki z polędwicy z kurczaka z zieloną cebulką
Jak zrobić roladki z polędwicy z kurczaka z zieloną cebulką

Czy to jest to konieczne

    • Filet z kurczaka - 1 szt.
    • Zielona cebula - 100 g.
    • Ser - 100 g.
    • Koper - 1 pęczek.
    • Pietruszka - 1 pęczek.
    • Czosnek - 3 goździki.
    • Majonez.
    • Sól.

Instrukcje

Krok 1

Pierś z kurczaka dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem. Jeśli pierś ma skórę, należy ją usunąć. Pokrój pierś na dwie połowy. Umieść każdą połówkę na stole, naciśnij ją dłonią. Weź ostry nóż i trzymaj go równolegle do stołu. Tak więc, odrywając górną warstwę piersi, pokrój każdy kawałek na dwie kolejne połówki, aby uzyskać 4 kawałki.

Krok 2

Weź kawałek folii spożywczej i połóż na nim kawałek piersi i przykryj innym kawałkiem folii. Ubij filety drewnianym młotkiem lub wałkiem do ciasta, aby kawałek polędwicy urósł 1,5-2 razy. Zrób to z każdym kawałkiem.

Krok 3

Drobno posiekaj warzywa. Czosnek przecisnąć przez praskę czosnkową i dodać do ziół. Ser zetrzyj na drobnej tarce.

Krok 4

Usuń górny kawałek folii z fileta. Powierzchnię fileta posmarować majonezem, wyłożyć ziołami, posypać startym serem i doprawić solą. Delikatnie zwiń filety w ciasną rolkę, używając dolnej warstwy folii spożywczej. Przypinać i łamać za pomocą wykałaczek. Zrób to z każdym kawałkiem.

Krok 5

Ułóż bułki na patelni i smaż je ze wszystkich stron przez 15-20 minut. Patelnia musi być przykryta pokrywką. Pokrój bułkę na plastry o szerokości 1,5-2 cm Gotowe bułki można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, po wyjęciu z nich wszystkich wykałaczek.

Krok 6

Te bułki można przygotować, gotując je. Aby to zrobić, każdą rolkę należy ciasno owinąć gazą lub folią spożywczą i gotować na małym ogniu przez 35-40 minut. Po ugotowaniu pozostaw w rondlu na kolejne 15 minut. Garnek musi być przykryty pokrywką. Usuń folię / gazę z rolek przed podaniem.

Zalecana: