Sajgonki to pyszne i satysfakcjonujące danie. Może być podawany na śniadanie. Przygotowanie dania jest proste. Wskazana ilość składników wystarcza na 4 porcje.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 100 g;
- - mleko 2, 5% - 200 ml;
- - jajka - 2 szt.;
- - cukier - 1 łyżeczka;
- - olej słonecznikowy - 5 łyżek. ja.;
- - zielona cebula (szczypiorek) - 200 g;
- - piersi z kurczaka (filety) - 500 g;
- - sól - 0,5 łyżeczki;
- - pieprz biały mielony - szczypta;
- - słodki sos chili - 8 łyżek. l.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie ciasta. Łączymy mleko, jajka, sól, cukier. Pokonaj mikserem. Stopniowo dodawać mąkę. Mieszamy. Ciasto powinno być kremowe. Pozostaw ciasto na 30 minut.
Krok 2
Gotowanie nadzienia. Piersi opłukać wodą, natrzeć solą i pieprzem. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie wyjąć piersi z patelni i piec w piekarniku przez 15 minut w 220 stopniach. Po lekkim ostygnięciu piersi należy je pokroić w długie cienkie paski.
Krok 3
Pokrój młodą cebulę w małe krążki.
Krok 4
Gotowanie naleśników. Podgrzej trochę oleju roślinnego na patelni i usmaż cienkie naleśniki. Powinno być ich 8.
Krok 5
Zbieramy tuby. Na brzeg naleśnika położyć kilka kawałków kurczaka, polać sosem chili, na wierzch ułożyć cebulę. Z naleśników zwinąć bułki i położyć na talerzu. Udekoruj zieloną cebulką. Danie gotowe! Smacznego!
