Ta zupa jarzynowa jest prawdziwym dobrodziejstwem dla osób poszczących lub odchudzających się. Można nimi zadowolić pusty żołądek. Podczas postu większość posiłków składa się z warzyw, które są niskokaloryczne i bogate w witaminy. To chude danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu.
Czy to jest to konieczne
- - 2 bakłażany;
- - 2 papryki;
- - 2 cebule;
- - 2 pomidory;
- - 2 ziemniaki;
- - 2 łyżki oliwy z oliwek;
- - sól, pieprz, zioła, czosnek, liść laurowy - do smaku
Instrukcje
Krok 1
W małym rondelku z grubym dnem rozgrzać oliwę i lekko podsmażyć cebulę pokrojoną w półpierścienie. Pomidory na chudą zupę sparzyć gorącą wodą, obrać, przetrzeć przez sito i podsmażyć z cebulą. Wlej 1 litr wody, opuść dwa ziemniaki, obrane i pokrojone na małe kawałki.
Krok 2
Pokrój paprykę i bakłażany na małe kawałki. Zanurz warzywa w zupie, gdy ziemniaki są już prawie ugotowane i gotuj wszystkie warzywa na małym ogniu do miękkości. Jeśli chcesz, możesz dodać marchewki do tej chudej zupy, zastąp bakłażana cukinią. Otrzymasz również bardzo smaczne chude danie.
Krok 3
Na koniec dodaj liście laurowe, ziele angielskie, drobno posiekane zioła i czosnek. Możesz dodać jedną łyżeczkę chudego majonezu.
