Nawet w czasie postów nikt nie odwoływał świąt: na przykład urodzin czy po prostu spotkań z przyjaciółmi. Jaki krem do ciasta możesz zrobić, aby zachwycić swoich przyjaciół wegan i poszczących pysznymi smakołykami?
Instrukcje
Krok 1
W rzeczywistości istnieje wiele słodkich kremów, które nie zawierają produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak jajka, masło, śmietana i mleko.
Niektóre z nich nie wymagają nawet obróbki cieplnej. Takie kremy są również odpowiednie dla osób, które przestrzegają diety surowej żywności - systemu żywnościowego, który wyklucza możliwość termicznej obróbki produktów.
Krok 2
Krem z orzechów nerkowca. Przygotowanie takiego kremu jest bardzo proste. Potrzebne będą następujące składniki: orzechy nerkowca (200 g), woda (150 ml), syrop z topinamburu lub stewia lub syrop z agawy (do smaku), masło kakaowe lub masło kokosowe (1 łyżka stołowa). Aby krem był miękki, orzechy należy wcześniej namoczyć. Orzechy nerkowca zalać zimną wodą i odstawić na co najmniej trzy godziny. Spuść wodę. Orzechy przetrzyj blenderem, dodając wodę. Ubić z roztopionym masłem i dosłodzić syropem. Słodki krem do ciasta z orzechami nerkowca ma delikatny kremowy smak.
Krok 3
Możesz również zrobić krem do ciasta daktylowego. Wymaga to tylko dwóch składników: daktyli i wody. Daktyle bez pestek (10 sztuk) zalewamy wodą (100 ml) i ubijamy blenderem zanurzeniowym na kremową konsystencję. Krem okazuje się bardzo słodki, delikatny, przewiewny.
Krok 4
Sos pomarańczowy może być stosowany jako krem do ciast i ciastek podczas postu. Sos ten przygotowywany jest na bazie soku pomarańczowego z dodatkiem skrobi i cukru. Sok z dwóch pomarańczy miesza się z dwiema łyżeczkami cukru, dwiema łyżeczkami skrobi, podgrzewa się do wrzenia na małym ogniu, stale mieszając. Gotowy sos będzie gęsty i przezroczysty, o jasnopomarańczowym kolorze.
Krok 5
Na tej samej zasadzie możesz zrobić krem z dowolnych soków owocowych i jagodowych. Opcji jest wiele: wiśnia, żurawina, jabłko itp. Jeśli chcesz, aby śmietana była grubsza, możesz dodać roztopione masło kakaowe lub olej kokosowy, a następnie ubić krem.
