Pyszna pieczeń, która po prostu rozpływa się w ustach. Danie z pewnością ucieszy całą rodzinę i przyjaciół. Przygotuj się do podania suplementu.
Czy to jest to konieczne
- - 5 sztuk. ziemniaki;
- - 300 g wołowiny;
- - 1 cebula;
- - 1 marchewka;
- - 2 łyżki stołowe. masło;
- - 1 łyżka. kwaśna śmietana;
- - 1 ząbek czosnku;
- - zielenie do smaku;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw spłucz wszystkie składniki pod wodą. Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Następnie usmaż ziemniaki na oleju roślinnym do połowy ugotowane. W trakcie smażenia ziemniaków pokrój cebulę w krążki i podsmaż na złoty kolor.
Krok 2
Pokrój mięso w drobną kostkę, a także smaż na oleju roślinnym, aż powstanie jasnozłotobrązowa skórka. Nasmaruj gliniane garnki i zacznij dodawać składniki do smażenia. Połóż ziemniaki na dnie garnka, następnie mięso, a na wierzch połóż cebulę. Dopraw każdą warstwę odrobiną soli i pieprzu.
Krok 3
Udekoruj jednym liściem laurowym w każdej doniczce i zalej bulionem lub przegotowaną wodą. Garnki wstawić do piekarnika i dusić do miękkości przez pół godziny.
Krok 4
10 minut przed gotowaniem wyjąć pieczeń, posypać posiekanym czosnkiem i ziołami i dodać trochę kwaśnej śmietany. Włożyć z powrotem do piekarnika i jeszcze trochę dusić.
