Przekąski to obowiązkowa pozycja na świątecznym stole. Jeśli chcesz serwować swoim gościom solone śledzie, lepiej zaaranżować go w niecodzienny i ciekawy sposób. W przeciwnym razie danie będzie wyglądało zwyczajnie. Śledź faszerowany to świetna przekąska. Okazuje się pyszny, delikatny i oczywiście ozdobi Twój świąteczny stół.
Czy to jest to konieczne
- - duży solony śledź
- - małe marchewki
- - jajko
- - 40 g topionego sera
- - 20 g masła
- - 20 g oliwy z oliwek
Instrukcje
Krok 1
Obierz śledzie z wnętrzności i kości. Powinieneś mieć dwa filety. W razie potrzeby zostaw kucyk do dekoracji.
Krok 2
Z każdego fileta odetnij miąższ śledzia tak, aby ten ostatni miał około 5 mm grubości.
Krok 3
Pokrój mięso ryby na kawałki. Po ugotowaniu marchewki i jajka pokrój w drobną kostkę.
Krok 4
Połącz miąższ śledziowy, marchewkę, jajko w osobnej misce. Doprawić roztopionym masłem. Dodaj grubo starty ser topiony. Wszystko wymieszaj, nadzienie jest gotowe.
Krok 5
Rozłóż folię spożywczą, posmaruj ją oliwą z oliwek. Połóż na nim pasek fileta. Rozłóż nadzienie na wierzchu.
Krok 6
Nadzienie przykryć drugim paskiem śledzia, owijając brzegi. Zawiń ciasno w folię. Wstaw do lodówki na pół godziny.
Krok 7
Zdejmij folię, pokrój nadziewany śledź na plasterki. Udekoruj według uznania.
